Losos je divna, ukusna riba. Jela od lososa su popularna i popularna. U prodaji lososa se može videti u zamrznutoj formi, slano, dimljeno. Bilo koji, da bira. Priprema lososa širom sveta, i svuda postoje posebne osobine u receptima. Što se tiče recepta za slani losos, ovdje su i trikovi. Najčešće, ovo je svakako standardni, tradicionalni recept, ali postoje kulinarski specijalisti koji vole da daju nešto novo, originalno. Saljenje lososa nije teško. Ako nameravate da poslužite slanom lososu na stolu, pripremite se unapred, jer vam treba slani losos najmanje 12 sati. Recept za slani losos možete pogledati ovde i koristiti u bilo kom trenutku. Poslužiti slanom lososu se preporučuje jednostavnim kuhanim krompirom, bolje je čak ni slano.
Sastojci:- Česen 2 kom.
- Posušite 5 g
- Salt 1 tsp.
- Salmon filet 500g
- Crni biber prah 1 tsp.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 1 st
- Korak 1 Uzmite filete svežeg Atlantskog lososa. Ako ste uzeo smrznute ribe, onda ga izvadite iz zamrzivača 5-6 sati pre kuvanja.
- Korak 2 Preseći ribu u male slojeve i pranje, uklanjajući vage.
- Korak 3 Sasvim isecaj sav luk.
- Korak 4 Uzmite nekoliko komada ribe, zalijete ih sa svake strane i stavite ih na dno posude u jednom sloju. Sezono s crnim biberom i suhim koperom, i izlijete komad bijelog luka.
- Korak 5 Ponovite korake za preostale komade ribe stavljajući ih na vrh prethodnog sloja. Nakon što ste postavili sve komade, stavite posudu u frižider 2 sata.
- Korak 6 Uzmite ribu iz frižidera, napunite ga suncokretovo ulje. Ulje bi trebalo da premaši gornji sloj, tako da vam možda treba više od 1, 5 šoljica.
- Korak 7 Pokrijte posudu filmom i frižiderom najmanje 12 sati.
- Korak 8 Nakon 12 sati, riba je spremna. Recept za slani losos je bio uspješan!