- Kajsije - 2,5-3 kilograma
- Voda - 2 litra
- Šećer - 800 grama
Kajsije se opere, oljuštavaju, olabavljuju i urezuju u palam. Voće čvrsto staviti u žetvu konzervi. Zatim kuvati šećerni sirup. Na obalama, sipajte sirup s ključanjem i pokrijte tegle sa poklopcima (ne uvijajte!) I sterilišite - 0,5 l tegle - 10 minuta, 1 l tegle - 13 minuta. Sterilizirajte u kantu ili u sudu, stavite peškir na dno. Roll i stavite se naopako da se ohladi. Pokrivač sa toplim ćebetom nije neophodno, naprotiv bolje je izabrati hladnije mesto, tako da se marelice ne kuvate.
Serije: 5-7