Začini od paradajza, komarača i bosiljka

Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Posuti ploču za pečenje ulja. Sastojci:

• paradajz - 450 grama
• beli luk - 4 zuba
• komarenica - 450 grama
• crveni vinski sir - 1/4 čaša
• kapare - 1 st. kašičica
• crvene paprike - 1/4 kašike
• maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• listovi bosiljka - 1 čaša
• listovi od peršuna - 1 šolja

Upute

Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Posuti ploču za pečenje ulja. Paradajz iseći na pola, stavite ih sa odsečenom stranom u jedan sloj na pripremljenu listu. Stavite čestice luka na listu pored paradajza. Pečite u pećnici sve dok paradajz i beli luk ne budu mekani, oko 35 minuta. Uklonite iz rerne i ostavite da se ohladi. U srednjoj posudi mešajte sirće, komarce, kapare, crvenu papriku ili čili i puter. Dobro sipajte beli luk i paradajz, dodajte u posudu. Isecite bosiljak na tanke delove i dodajte ga u posudu sa peršunom. Stir. Poslužite začinjenjem ohlađenim ili na sobnoj temperaturi.

Usluge: 6