- Kajsije ili suvo kajsije - 500 grama
- Palačinko brašno - 275 grama
- Sol - 1 Pinch
- Smeđi šećer - 125 grama
- Jaja - 2 komada
- Neiskvareni puter - 125 grama (topljen)
- Mleko - 175 mililitara
- Vanilija pod - 2 komada (ili 2 ekstrakta vanilije)
- Džem od marelice - 2 st. kašike
- Sir mascapone - 150 grama
- Šećer - 40 grama
- Neprijateljske pistacije - 1/2 šolje (narezano)
Rerna je potrebna za zagrevanje do 180 stepeni. Kajsije se opere, oljuštavaju i sječu na sitne komade. Za test koristite šećer, brašno i so, mešajte ih, dodajte jaja i rastopljen puter, seme vanila i mleko. Izlivati dobijenu smešu u posudu i lagano miješati, jer test ne bi trebao biti potpuno homogen. Dodajte ovde kajsije i pomjerite sve u pripremljenu formu. Pečite u pećnici oko 40 minuta - do zlatne boje, a zatim malo ohladite i izvucite ga iz kalupa i okrenite ga. Gem i 1 kašika vode i dodajte masakon, šećer i vanilije. Krem s kremom i ukrasite pistacijama.
Usluge: 6-8