Bademna pita sa kajsijama

Pobijte zajedno sa šećerom. Dodajte žolje ovoj mešavini, opet dobro u sastojcima:

• Kajsije - 1 kilograma
• Zemljani bademi - 125 grama
• Maslac - 80 grama
• Šećer - 100 grama
• Jaja - 2 komada
• Limun - 1/2 komada
• Vanilin - 1 kašičica

Upute

Pobijte zajedno sa šećerom. Dodajte žolje ovoj mešavini, ponovo žvakajte. Na finoj grudi, rubom pelete pola limuna (možete ga zameniti limenom). Dodajte u mešavinu ulja od limuna (ili kreč), sitan badem i sok od polovine limuna. Dodamo vanilin i dobro mesim. Tada je neophodno baciti proteine ​​na tvrde vrhove - to je oko 4-5 minuta pri sporijoj brzini miksera. Mi mešamo proteine ​​u testo, dobro se dobro miješamo do homogenih formi vazdušne mase. Kajsije su moje, uklonite kosti. Mi širimo kajsije, posečene u četvrtine, u posudu, podmazan maslacem i lagano posipati šećerom. Pažljivo postavimo naše testo na kajsije. Pecite na 35-40 minuta na 170 stepeni. Izvodimo, malo hladno i hamster :)

Usluge: 5-6