Pečenice

Kukavice od crvene pijace su dijetetsko, zdravo i ukusno jelo. Za razliku od kokica sa mesom Sastojci:

• repa - 1 kilogram
• rastopljen puter - 3 predmeta. kašike
• semolina - 2 Art. kašike
• kruhove mrvice - 2. st. kašike
• jaje - 1 komad
• soli - po ukusu

Upute

Kukavice od crvene pijace su dijetetsko, zdravo i ukusno jelo. Za razliku od kutija za meso, kutije za repu pripremaju se brže i lakše. Priprema: oprati cveklu, staviti u sudu, sipati hladnu vodu i kuvati dok se ne kuva. Kada je repa spremna, lagano ga hladite, olupite i pustite kroz mlin za meso. Stavite masu repa u tanjir, dodajte rastopljeni puter i vrućinu. Premešajte, postepeno prelijte kruh. Kuvati na niskoj vrućini oko 15 minuta. Mala hladna cvekla i mešajte sa jajima. Sol. Oblikujte kokice iz dobijene smeše. Okupite kokice u drobljenicama i pržite ružičaste kraće sa obe strane. Odmah služite toplom.

Usluge: 4