Peppers na francuskom

Važno: Bugarski biber za punjenje izabrati mesnat, sa debelim zidovima. Ako ste Sastojci:

• Bugarski biber - 4 komada
• piletina dojke - 200 grama
• Šampinjoni konzervirani - 100 grama
• sir - 100 grama
• luk - 1 komad
• Maslac - 50 grama

Upute

Važno: Bugarski biber za punjenje izabrati mesnat, sa debelim zidovima. Ako su zidovi tanji, onda će se tokom sušenja isušiti, a ukusa paprike neće se osjetiti. Recept: Isecite luk i zelenilo peršuna, koper, dodajte u fino filet na rezanu boju (prethodno kuvanu). Solim i biber po ukusu dobro mešajte. Pepper se preseče na pola, ostavi stopalo, izvadi samo sredinu sa semenom. Treba ostaviti nož kako bi se osiguralo da mleveno meso ne puzi kroz rupu tokom pečenja. Napunite prelivi sa pola paprike, posipajte sir na vrhu, zatim drobnjače i stavite malo ulje na svakom biberu. Pokrivamo ploču za pečenje papirom za pečenje, širijemo biber i šaljemo u pećnicu koja se zagreva na 180 200 stepeni tokom pola sata. Da brašna i mleveno meso možete dodati začine po svom ukusu.

Usluge: 4