- krompir - 1200 grama
- crni luk - 4 komada (srednje)
- zeleni grašak - 200 grama
- biljno ulje - 4 predmeta. kašike
- juha - 1 litar (povrće, piletina, govedina)
- krem - 200 mililitara
- pavlaka - 4 Art. kašike
- sol, biber - 1 Po ukusu
- lijev list - 2 komada
- peršun - 0,3 šolje (seckano)
1. Moj i mi cistimo sve povrće, stavljamo zeleno u stranu da odvodimo višak vode. 2. Iseci krompir srednjim kockama. Šargarepa seče u tanke krugove ili polovine krugova. 3. Isecite krupicu što je manji - ne bi trebalo da bude vidljiv u ukupnoj masa supe. 4. U velikom tiganju zagrejamo biljno ulje (takođe možete uzeti jednake dijelove povrća i maslaca) i isprati se u njoj, ravnomerno mešajući, sve povrće. Solim, biber. 5. Pohovano povrće se stavi u tepihe, sipati s brozom, dodajte list luka i skoro ceo peršun. Pripremite na srednjoj vrućini 15 minuta 6. Prikupite 3 kašike gotovog povrća od posude, stavite ih zasebno na tanjir. 7. Ostatak supe se kuva još 10 minuta, uklonite ga sa vrućine i miješajte u pire sa mikserom. Sipajte u kremu i ponovo se mešajte. 8. Širili smo u pirej zelenog graška i odložili povrće. Opet stavite na vatru, dajte kuvajte i kuhajte na niskoj vrućini ne duže od 2 minute. 9. Pokušavamo supu za so i biber. Ako je potrebno, dodajte još začina. Uklonite od vatre, sipajte na ploče. Na vrhu ukrasite kašikom pavlake i posmrtnim ostatcima seckanog peršuna. To je sve! Možete pozvati kuću na stol.
Usluge: 4