Usput, pod ishranom se ne misli kratkoročno odbacivanje određenih proizvoda, već generalni princip ishrane, koji se mora poštovati tokom života. Ovo se posebno odnosi na osobe koje pate od dijabetesa tipa 2.
Dozvoljeni proizvodi
Uprkos strogoj ishrani za dijabetičare, lista hrane koja se može konzumirati je prilično opsežna. Radi pogodnosti, podelićemo ga na nekoliko kategorija.
- U neograničenim količinama, možete konzumirati sirovo povrće, bogato vlaknima, pošto imaju puno vode. Šargarepa, repa, kupus, krastavci i paradajz može se jediti koliko god želite, tu su i pečurke. Ali sa krompirom morate biti pažljiviji.
- Čaj i kafa treba pijani bez šećera. A za pripremu drugih pića potrebno je da koristite nisko-kalorične zamjene šećera.
- Meso i mlečni proizvodi mogu se jediti bez masti. Ali u ovom slučaju njihova upotreba je strogo kontrolisana. Slično tome, to vrijedi sa hljebom, sirem i pasuljima.
I sada o zabranama
Kao što možete videti sa gorenavedene liste, dijeta za dijabetes melitus možda neće biti toliko strašna kao što izgleda na prvi pogled. Ali ipak je vredno uzeti u obzir i, ako je moguće, isključiti (ili bar ograničiti upotrebu) neke hrane. Ono što ne možete jesti s dijabetesom :
- Maslac, pavlaka, krem i sir sa visokim procentom masti
- Majonez, margarin i životinjske masti
- Matice i seme
- Dimljeni proizvodi i nusproizvodi (jetra, bubrezi, pluća, srce)
- Potpuno isključena iz ishrane slatkiša i slatkih pića. U većini slučajeva morate potpuno napustiti alkohol.
Kreirajte meni
Mi damo samo mali primer dijete koju možete sami napraviti. U zagradama u blizini svakog jela, biće prikazan procenat ukupne količine hrane izračunat po danu. Glavno pravilo za takvu hranu je često, ali nije dovoljno. Primer dijete za dijabetes :
Doručak. Ovsena kaša na vodi. Možete zamijeniti heljde (25%).
Drugi doručak obično se odvija dva sata nakon prvog obroka. Jedite 100 grama siromašnog sira (15%).
Ručak. Za garnituru, pripremite biljnu obalu, ponovo na vodi. Možete ga dopuniti kokoškom ili kuvano meso i uživati u vinaigrete (30%).
Snack počinje nakon tri sata od ručka. Za njega savršeno odgovara bilo koji plod (10%).
Večera je najbolje provesti pet sati pre spavanja. Mozete kuvati omlet ili kuvati (ispuštati) ribu sa povrćem (20%).
Sat pre spavanja, ako doživite jak osećaj gladi, možete piti čašu mlijeka ili kefira.
Neke preporuke lekara
Kod dijabetičara veoma je važno stalno pratiti nivo šećera u krvi. Prema tome, ako planirate da diverzifikujete svoju ishranu sa nekim novim proizvodom, obavezno uradite analizu nakon toga da biste sigurno znali da nova hrana neće štetiti.
Neki ne zamišljaju svoj život bez slatke, a dijabetes melitus postaje za njih prava mučenja. Srećom, u trenutnim prodavnicama možete kupiti kolačiće, pa čak i čokoladne slatkiše za dijabetičare na bazi fruktoze.
Kako sami dijabetičari kažu, bolest nije rečenica već način života. Stoga, pridržavajući se ishrane i upotrebe fizičkog napora, možete dugo ostati u izvrsnoj formi.