Filet polockova

Isecite luk u prstenje. Taliti 2 kašike maslaca u tavaku na grudima Sastojci:

• sijalice - 4 komada
• maslac - 2 komada. kašike
• komadi slanine - 150 grama
• grašak - 100 grama
• šargarepa - 2 komada
• riblji fileti - 1 komad
• maslinovo ulje - 1 st. kašičica

Upute

Isecite luk u prstenje. Isperite 2 kašike maslaca u tiganju na niskoj vrućini, a zatim dodajte luk, mešajte i promešajte oko 30 minuta dok ne zlatno smeđ. Dodajte so i biber. U međuvremenu, spržite 150 grama komadića slanine u tiganju na visokoj vrućini sve dok se ne smeše. Mix kuhani luk i slanina. Dodajte vodu do curka, dodajte so, a zatim dodajte 100 g graška i kuhajte 30 sekundi. Uklonite grašak iz vode i potopite u hladnu vodu. Isecite šargarepu u trake. Stavite u istu posudu sa ključanjem vode i sačekajte dok ne savi. Idi uzmi ga i potopi u hladnu vodu. Masno masno masno masno ulje sa obe strane, so i biber. Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Grejati tavaku, pržiti ribu na 30 sekundi na obe strane. Stavite hranu na poslužavnik za pečenje, oko tri puta šire od ribe. Postavite sloj luka, zatim šargarepe i graška. Riba odozgo. Prekrivajte kovertu. Pečite u pećnici oko 20 minuta. Otvorite paket, isecite na porcije i odmah služite.

Usluge: 4