- sijalica - 1 komad
- krompir - 300 grama
- ulje ili mast - 2 predmeta. kašike
- kiselog kupusa - 1 kilograma
- suvo bijelo vino - 2 šolje
- škampi - 150 grama
- riba - 400 grama
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- suvo bijelo vino - 4 čl. kašike
- sol, biber - - Po ukusu
Isecite luk. Krompir, ako je veliki, seče na četiri dela. Isperite maslac, dodajte seckani luk, so i biber i pržite 3 do 4 minuta. Dodajte 1 kg sirove kiselog kupusa i 2 šolje suvog belog vina i dobro se mešajte. Dodajte krompiri, ponovo mešajte, pokrijte i ostavite da uturaju dok se krompir ne gori, oko 40 minuta. U međuvremenu, pripremite škampi i isecite ribu na komade. Podmazati sa obe strane maslinovim uljem, solju i biberom. Sperite u tanjiru sa obe strane 1-2 minuta. U istom tiganju pržite kozicu za 2 - 3 minute. Nalijte 4 kašike suvog belog vina u roštilj i mešajte sokove od ribe i škampi. Sipajte ovu tečnost u posudu sa kupusom i mešajte. Stavite ribu i škampe na vrh. Pokrijte i ostavite da kuvate još 10 minuta. Sada je spremno.
Usluge: 8