Sastojci:
- štuka - 1 komad
- suncokretovo ulje - 2 komada. kašike
- začini za ribe - 20 grama
- beli luk - 7 zuba
- grašak slatkog bibera - 6 komada
- lijev list - 2 komada
- limun, sok - 1 komad
Zamrznuta štuka je ukusno i delikatno jelo. Poslužite turšijoj štucu kuvanim krompirom i svežim povrćem. Priprema: Očistite i dobro isperite štuku. Isecite na sitne komade i stavite u duboki tepih. Posuti štuku s dodatkom ribe, dodajte list luka, mirisne biber, malo soli, seckani beli luk, suncokretovo ulje, 1 čašu vode i limunov sok. Dobro sastavite sve sastojke i stavite marinadu u frižider 4 sata ili preko noći. Stavite tiganj sa ribom na vatru i dovedite do vrućine. Zatim smanjite toplotu, pokrivajte tanjir sa poklopcem i uturajte 40 minuta. Skinite tanjir sa vrućine i pustite da stoji 5 minuta. Onda se odmah predajte na sto.
Usluge: 4