Usmjerena na prevenciju srčanih oboljenja, pravila o ishrani skoro se ne razlikuju od pravila zdrave ishrane zdravih osoba. Objediniti ih može biti jedna fraza - sve je dobro u umerenosti.
Primjer je dijeta protiv holesterola.
Holesterol, po sebi, supstanca nije štetna, već je suprotno korisno. Veoma je mnogo životnih procesa nemoguće bez njegovog prisustva u telu. Činjenica je da se naše telo u potpunosti može osloniti na pravu količinu ove supstance, da su unutrašnji organi sposobni da ga proizvedu.
Problem je, naprosto, preterano. Osoba, ne poznaje mere, koristi previše proizvoda koji sadrže holesterol. Zatim, njegovi viškovi, koji počinju da se deponuju na zidove krvnih sudova, ometaju tok krvi, čime doprinose nastanku bolesti. Ali, ako se odreknete nekih proizvoda, onda ovaj rizik može biti minimiran.
Masno meso.
Pri kupovini mesa izaberite komadiće sa malim mastima. Preseći sve vidljive masti iz mesa, jer uopšte ne odbijaju da jedu meso.
Životinjska jetra, mozak, mleko i riblji kavijar.
Oni se razlikuju u najvišem sadržaju holesterola nego u ribljeg mesa. Prema tome, ova hrana treba konzumirati u vrlo malim količinama.
Mleko i mlečni proizvodi.
Prihvatljivo, sadrži sadržaj masti ne više od 1%.
Mesni proizvodi.
To su kobasice, kobasice, kobasice, šunka, paštete i slično. Proizvodnja ovih proizvoda nije bez konzervansa boje i zgušnjivača, što nije poželjno za jelo u zdravoj ishrani.
Sirevi.
Takođe, nije najbolja opcija za zdravu ishranu, naročito masne, kondenzovane i sorte "kobasice".
Maslac i margarin.
Ovi proizvodi stimulišu proizvodnju sopstvenog holesterola u tijelu, te se njihova potrošnja treba minimizirati.
Jajce, ili bolje jaja.
Sadrži veliku količinu holesterola, preporučuje se da jede ne više od 1-2 puta nedeljno.
Majonez, pavlaka i krem sosevi.
Preporučljivo je da se kuvamo samostalno, a ne da koristite kupljene.
Hleb, kolači, slatkiši, mlečna čokolada i drugi slatkiši.
Koristite, tako da bi trebalo da bude ograničeno. Njihova prekomerna upotreba dovodi do gojaznosti, a prekomerna masna masa negativno utiče na srce.
Ali da se bore sa holesterolom, može pomoći, na primjer, od avokada. Ovo voće je veoma zdravo za srce. Masti sadržane u njoj su korisne mononenasićene masti koje smanjuju količinu "lošeg" holesterola i povećavaju sadržaj "dobre". Takođe, avokado je bogat vitaminom B9 (folna kiselina) i kalijumom, koji uz upotrebu smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Dakle, ako se osećate zdravim, ali i dalje želite sprečiti pojavu srčanih oboljenja, onda će saglasnost sa ishranom protiv holesterola biti vrlo prikladna.
Ali, ako je bolest, ipak, uspjela doći do vas, potrebno će neko vrijeme, slijediti pravila striktne medicinske dijete.
Ljudska ishrana, recimo nakon srčanog udara, veoma je važan dio lečenja, i jednostavno je neprihvatljivo da se ovde anamnezno bavimo. Neophodno je da se tom prilikom konsultujete sa svojim lekarom. Zbog toga ćemo razmotriti neke važne aspekte medicinske dijete koje trebaju biti poznate.
Karakteristike ishrane za infarkt miokarda, podijeljene na tri perioda, kao i periode bolesti: akutni, srednji i postinfarkt. Ova tri perioda odgovaraju tri različite vrste obroka. Prvo, pire supe kuvana kaša nežne konzistencije, a zatim prilično poznata hrana obogaćena kalijum-solima, sa nekim ograničenjima. Sve vrste dijeta ne dozvoljavaju prejedanje, pretpostavljaju delimičnu ishranu. Terapijska dijeta ima za cilj poboljšanje rada srca.
Veoma je važno održavati normalne telesne težine, a ne ometati procese digestije. Dijeta s smanjenim sadržajem energetske vrijednosti hrane propisana je, uz postepeno povećanje. Proizvodi koji promovišu nadimanje su isključeni. Dijetu treba obogaćivati kalijevim solima, askorbinskom kisom, vitaminima i biološki aktivnim elementima. Preporučuje se za jela od morskih plodova, morski kale.
Terapijska dijeta, za ljude koji su imali bolest, puno je izuzetaka i ograničenja. Ali nije dugo. Obično, nakon dva mjeseca takve ishrane, lekarima se dozvoljava prelazak na ishranu koja je slična u njegovom sastavu prema onome što se preporučuje za prevenciju.
Naravno, razumna ograničenja u ishrani sada moraju biti prisutna. Ali, u stvari to se dešava u korist i apsolutno zdravih ljudi, a ne samo za one koji su pretrpeli ozbiljnu bolest.