Palačinke sa sosom od višnje

Počnimo sa pripremom sosja od višnje. Stavite trešnja u sudu, dodajte šećer i pol. Sastav:

• Višnja bez jama - 300 grama
• Šećer - 5 Art. kašike
• Skrob - 1 kašičica
• Brašno - 250 grama
• Jaja - 4 komada
• Mleko - 600 mililitara
• Sol - 1 Pinch
• Maslac - 50 grama

Upute

Počnimo sa pripremom sosja od višnje. Stavimo trešnju u sudu, dodamo šećer i pola čaše vode. Dodajte do vrele, zatim smanjite toplotu i kuhajte još 2-3 minuta. Dodati skrob, razblažen u maloj količini (pola čaše) vode do sosja od višnje, mešati i mešati 2-3 minuta. Sos će se malo zagušiti i mi ćemo ga samo mletiti sa mikserom do homogenosti. Sos od češnje je spremna - zalijemo je u kontejner i stavimo u frižider 10 minuta, malo se ohladi. Uobičajeni način pripreme palačinki. Prekrijemo žvakanje brašnom, jajima, mlekom, malo puterom. Po ukusu - so i šećer. Na tiganju smrznuto maslacom, pržite palačinke. Što je tanji palačinke, to je bolje, pa sipajte malo testa na tanjir, doslovno 2 kašike žlica. Kada se sve palačinke peče, odmah ih poslužite blagim ohlađenim višnjama od višnje. Mmmm, yummy :) Možete dekorirati bademovim opekotinama ili šećerom u prahu.

Usluge: 5-6