- Trešnja - 3 kilograma
- Šećer - 800 grama
- Voda - 1 litar
Dakle, kao što nam kapetan kaže, trebamo trešnje, pre svega, za pripremu sušenih višanja. Zreo i lepo. Čeri moja, mi očistimo od stabljika i kostiju. U tepištu, pripremite sirup - stavite šećer u vodu i dovedite do vreline. Kada sirup počinje da vrira - stavimo naše trešnje u njega i kuva 7-8 minuta. Blago zavarene trešnje uzimaju se iz sirupa, bačene u sjaj, na staklenu višku tečnosti. Kada se trešnja ohladi i osuši - stavite je na poslužavnik za pečenje. Mi ostavljamo na suvom i tamnom mestu. Posle oko 2-3 dana, trešnja će morati lagano okrenuti, nakon čega će ostati oko nedelju i po dana. Dakle, sve traje oko dve nedelje. Pripremljena sušena trešnja se može koristiti na različite načine - u pečenju, vrućim jelima, desertima, pićima i sl. i slično.
Usluge: 6