- bundeva - 400 grama
- korijen celery - 100 grama
- Svež đumbir - 30 grama
- maslinovo ulje - 2 Art. kašike
- šargarepa - 1 komad
- crni luk - 2 komada
- beli luk - 2 zuba
- soli - 2 kašičice
- crni biber u prahu - 1 štapić
- voda kuvana - 1 staklo
Kako napraviti supu od bundeve sa đumbirom: Prvo, isecite bundevicu, korijenu celera i šargarepu u kockice. Fino iseckati luk, beli luk i koren đumbira. U maslinovom ulju, zagrejanom u sudu, dodajte luk, beli luk i đumbir. Malo ih spassiruem, neprekidno mešajući sa kašikom. Kada luk dobije svetlo zlatnu nijansu, dodamo na kocke pite od bundeve, korena celera i šargarepe. Promešajte i ostavite da se podvrgne pokrivanju ispod poklopca 5 minuta. Zatim sipajte u kuvanu vodu u posudu, važno je osigurati da voda prelazi naše povrće sa visine od 2 cm. Zatvorite posudu sa poklopcem, pustite da utopiti još 20 minuta, a zatim spojiti juho u poseban kontejner i premjestiti preostalo povrće u posudi sa blenderom. Ponovo sipajte supu, sol i biber u ukusanoj povrću i okusite i stavite peć. Čim se naša supa kuva, spremna je! Kada servirate, možete ga ukrašiti ograncima zelenila. Bon appetit! Nadam se da vam je recept receptom za bundevu supu sa đumbirom dopao i postao je zgodan!
Usluge: 4