- Brašno - 400 grama
- Maslac - 200 grama
- Jajce - 2 komada
- Šećer u prahu - 4 predmeta. kašike
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Limunov sok - 1 st. kašičica
- Ledena voda - 4 komada. kašike
- Kruške - 4 komada
- Šećer - 2 Art. kašike
- Cimet palica - 1 komad
- Lime (ili limun) - 1/2 komada
Mešajte brašno šećerom i solima u prahu. Dodajte maslac u brašno, isecite na male kocke. Mi mastimo testo na konzistenciju mrvice (kao na slici). Jaja žvakanje, dodajte im sok pola krečice (ili limun) i ledenu vodu. Mešanje. Sipati tečnost u testo, miješati. Testo treba pretvoriti u malu grudvicu. Testo postavljamo na površinu koja se baca na brašno i iz njega izjednite kuglu. Obmotavamo loptu u filmu za hranu i stavimo u frižider oko 30 minuta. I dok je testo "prikladno", pravimo krušno punjenje. Kruške se čiste, uklanjaju jezgro, iseckane na male kocke. Dodajte pola šećera, malo limunovog sokova i lupine pola limuna. Mešanje. U tanjir, rastopite maslac, stavite kruške i cimet palicu tamo. Trudimo se sporim vatrom oko 5-10 minuta. Testo uklonimo iz frižidera i uvijamo ga u tanak sloj, od kojeg smo isečili krugove. Obrazac za pečenje je podmazan maslacom, stavlja se na dno kruga testa, kao što je prikazano na slici. Šipamo kruškom na krušku. Još jedna runda testa pokriva punjenje, tako da oblikuje patty. Rubi su dobro spajani. Stavimo pećnicu, zagrejamo na 200 stepeni i pecimo oko 20 minuta dok ne budete spremni. Gotovo!
Usluge: 5-6