- mala muskatinska bundeva - 1 komad
- paste "rogovi" - 360 grama
- sol - 1 komad
- nesoljeni maslac - 2 komada. kašike
- brašno - 2 Art. kašike
- senfa u prahu - 1/2 čajne žličice
- mleko - 2 šolje
- Monterey Jack sir - 120 grama
- Sir Cheddar - 120 grama
1. Ugrejte pećnicu sa postoljem u srednjem položaju na 220 stepeni. Isecite bundeve na pola, sipajte sjeme i polupite dole s rezom na pecivu obloženom pergamentom. Pečemo 25-35 minuta, ili dok se nošak maslaca ubaci u tikvu, neće se zadovoljiti otpor. 2. Izvršite 2 šolje bundeve celuloze i gnetite ga viljuškom. Takođe, možete mešati celulozu u blenderu ili procesoru hrane u konzistenciju pire krompira. U međuvremenu, u velikom sudaru donosite vodu do vrućine na visokoj vrućini. Kada se voda zakopa, dodajte oko 1 žlica soli, maslaca i paste. Pripremite pastu do meke. Iscijedite vodu i vratite pastu u posudu. 3. Isperite maslac u srednjoj posudi na srednjoj vrućini. Dodajte brašno i senf. Pobijte 1 minut, a zatim postepeno prebijte mlekom. Dodajte smešu na vrelinu na srednjoj vrućini, često mešajući, a zatim smanjite toplotu na srednje usporene i kuvajte 5-6 minuta sve dok smeša ne postigne konzistenciju debele kreme. Dodajte sir, kašičicu soli i meso bundeve. Kuvajte, mešajući dok se sir ne topi. Sipati pastu sosom. 4. Temeljito miješajte testenine sa sosom od sira od tikve. Odmah pošaljite.
Usluge: 8-10