Okusno, zadovoljavajuće i istovremeno dijetetsko jelo - da li je moguće? Da, ako se radi o rafiniranoj i lagani salati sa kuvano piletinom, recept na koji žurimo da podelimo sa vama. Njegov ukus je harmoničan i uravnotežen, a princip pripreme je prilično jednostavan. Naročito će se ovoj salati dopasti ljubitelji zdravog načina života, koji žele da diverzifikuju svoj meni sa zanimljivim i korisnim jelima.
Dijetetska salata sa piletinom, paradajzom i brie - korak po korak foto-recept
Uprkos dostupnim sastojcima i jednostavnom kuhanju, ova salata ne može se nazvati običnim. Njegov vrhunac je poseban sos - medeni senf. On je onaj koji daje jelo sofisticiranosti i čini uobičajene proizvode igrati novim ukusima.
Neophodni sastojci:
- Zelena salata napušta "Dubok" crveno (ili zeleno) - 200 gr.
- file od piletine - 200 gr.
- svež paradajz - 1-2 komada.
- Brie sir - 50 gr.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l.
- med - 1 tsp.
- senfa - 1 tsp.
- beli luk - polu zub
- susam - 0,5 tsp.
- sol i biber po ukusu
Korak po korak instrukcija:
Pileći file se opere i preseci na nekoliko komada, tako da se meso brže kuva. Kuvanje na srednjoj vrućini 20-25 minuta, pre-izlivanje vode.
Dok se filet hladi, možete pripremiti listove zelene salate: isperite ih i mlevite.
U napomenu! Ostavite zelenu salu najbolje je srušiti rukama, a ne sječiti nožem. Ovo će sačuvati zračnost i volumen listova.
Oprati paradajz na tankim rezovima. Možete koristiti za ovu salatu i koktel mali paradajz. Hlađeni kuvani file se može raspasti u vlakna ili urezati u male trake.
Brie isecite na male komade s nožem ili sa biljnim nožem.
Miks zelenila, mesa, paradajza i sira.
U napomenu! Umjesto paradajza, možete koristiti i drugo povrće: krastavac, slatka paprika, karfiol. Ako volite slatke salate, onda u originalnom receptu možete dodati konzervirani ananas.
Temelji su spremni, ostaje da pripremi ukusno obuću, jer samo maslinovo ulje je malo dosadno, želim nešto zanimljivo i novo po ukusu. Zbog toga, za takvu salatu od dijeteta, najbolje je pripremiti umereno oštru garderobno odjeću. Da pripremite sos, mešajte maslinovo ulje, senf, med, sol i biber. Zatim stisnite mali beli luk i nežno mešajte.
Spremni za dopunjavanje u salatu i temeljito miješati. Takođe možete dodati i kašičicu semena sezama da ukrasite posudu i poboljšate njegove prednosti.
