- Meso (govedina) - 1 kilograma
- Luk - 1 kilograma
- Paradajz u sopstvenom soku - 500 grama
- Biljno ulje - 2 komada. kašike
- Kisel 6% - 1 kašičica
- Crni mljeveni biber - - Po ukusu
- Šećer - 2 Art. kašike
- Sal - - Po ukusu
Sastojci. Luk se čisti i poseči na pola prstena. Moje meso, uklonite sve vene i mast, isecite na sitne komade sa strane oko 2-3 cm, pržite luk do zlata. Dodajte meso i, uz mešanje, pržite meso lukom 5-7 minuta. Kada meso menja boju i pokrije malom koru, vatri smo minimalni i nalijemo vodu u teglu tako da je sadržaj tepiha potpuno sakriven. Kada se tečnost pola upari, dodajte paradajz na tavaku i nastavite da utopljavaju na malu toplotu. Posle nekoliko minuta dodajte sirće i začine. Mešajte i simprimirajte na niskoj temperaturi sve dok ne budete spremni za meso i željenu konzistenciju. Vruće poslužiti sa ukrasom i povrćem. Bon appetit.
Usluge: 3-4