Priprema špageta sa ribama. Real italijanske testenine nisu samo testenine sa paradajzom, to je umetničko delo koje se može uraditi u stotinama varijacija. Ako želite iznenaditi svoju porodicu ili uživati u ukusnom ručku, sigurno ćete pokušati da kuvate špagete sa ribama. Ovaj jednostavan recept će moći čak i najiskusniju ljubavnicu, ali sve će biti izvrsno i lijepo. Špageti sa ribom su idealni za ručak i večeru. Ovaj univerzalni recept sigurno će se rešiti u vašoj kuhinjskoj knjizi. Na kraju krajeva, kuhanje špageta sa ribama je prilično jednostavno, ali ukus je sjajan. Recept je univerzalan u kojem možete eksperimentisati sa sastojcima. Ako promenite raznovrsnost ribe, ukus će biti malo drugačiji. I ako dajete prednost lososu, dobićete veoma praznični recept.
Sastojci:- Špagete 500 g
- Tilapia filet 500g
- Paradajz 4 kom.
- Maslac 80 g
- Čelik 6 zubaca
- Limun 1 kom.
- Crni biber prah 1 tsp.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Da bismo napravili špagete sa ribom, uzmite: špagete od sorti tvrde pšenice, fileti tilapije, paradajz, beli luk, puter, zelenilo i limun.
- Korak 2 Oprati paradajz, iseckati i procepati kroz sito da dobije pire krompir (možete trljati na grudima ili u blenderu).
- Korak 3 Tilapia ili druge bele riblje filete treba oprati i iseckati na trake.
- Korak 4 Isperite maslac u tiganju i pržite karanfile u njemu ne više od 1 minuta (ako su zubi veliki, onda se mogu preseći na pola).
- Korak 5 Dodajte brisani paradajz i simetrirajte još 10 minuta.
- Korak 6 Dodajte riblje filete u posudu, uz sezonu sok od 1 limun, sol i biber.
- Korak 7 Gurati na nisku vrućinu 10-15 minuta.
- Korak 8 Kvarite špagete u skladu sa uputstvima na pakovanju.
- Korak 9 Povežite špagete i filete u paradajzu.
- Korak 10 Poslužiti špagete odmah sa ribom, potresati s šačićem sitno sjeckanog peršuna.