Mi kuhamo začinjeno meso sa povrćem. Predlažem da kuvam akutno jelo mleveno meso i povrće. Ovaj recept se zasniva na Koncernoj iz Čilea, ali u jednostavnijoj verziji. Ovu jelo možete pripremiti kako od mlevenih mesa, tako i od fino sesekljanog mesa, varijacije sa povrćem i mahunarkama takođe mogu biti razne vrste. Glavna začina je vruća paprika - svježa ili suva, jer posudje treba biti "vruće" i čak lagano zapaliti.
Sastojci:- Govedina mlevena 500 grama
- Luk 2 kom.
- Česen 2 karanfila
- Konzervirani paradajz 600 ml
- Zrno, smrznuto, smrznuto 800 g
- Paradajz pasta 2 tbsp. l.
- Pepper crveno mlijeko 0,5 tsp.
- Sol 2 štapić
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Suncokretovo rafinirano ulje 150 ml
- Paradajz sok 200 ml
- Korak 1 Glavni sastojci: mleveno meso, pasulj, beli luk, crni luk, paradajz, paradajz sok, paradajz pasta, suncokretovo ulje, crveni biber i crni.
- Korak 2 Fino isecite luk i isecite beli luk.
- Korak 3 Širite crni luk i beli luk u teglu i prođite 15 minuta.
- Korak 4 Zatim dodajte punjenje u luk i kuvajte 20 minuta.
- Korak 5 Uzmi paradajz iz tegle, pustite ih da odlete i fino isecete.
- Korak 6 Dodajte paradajz na pečeno mleveno meso i natopite još 10 minuta.
- Korak 7 Preseći pasulj.
- Korak 8 Dodajte pasulj u mleveno meso paradajzom i kuvajte još 15 minuta.
- Korak 9 Dodajte paradajz paste sa paradajz sokom i kuhajte još 10 minuta.
- Korak 10 Na samom kraju dodajte so, crvenu i crnu biber, i pustite 2 minuta. Jelo je spremno.