- juha - 5 štaka (povrće)
- krompir - 1 komad
- patlidžan - 100 grama
- kupus - 100 grama
- slatka paprika - 1/2 komada
- repa - 1 komad
- luk - 100 grama
- šargarepe - 1/2 komada
- Paradajz - 2 komada
- lijev list - 1 komad
- crni biber prah - - Po ukusu
Paradižnik se oplaši, nakon čega se očiste i fino iseče. Sipajte ih vodom i do tada doćivite na malom vatri sve dok masa ne postane homogena. Masa je obrisana kroz sito, nakon čega se ponovno kuvaju sve dok pire krompir ne postane debeo. Pljeska je razbila male slamice, zagrejana u ulju. Dodajte paradajz pire na njega. Sipajte sastojke malo vode, a zatim kuvati dok ne pripremite. Ukopati juhu i poslati u njega krompir jajima, rezani. Donesite do vrele i uđete u isječeni kupus i slatku papriku, a zatim kuhajte još 15-20 minuta. Na kraju dodajte cveklu, šargarepu sa smeđim lukom, paprikom i lovorom. Kuvati još 5 minuta. Kada servirate, sezonu borsa pavlima i zelenilom.
Usluge: 6