- Cowberry - 1 kilograma
- Šećer - 500 grama
- Voda - 1 staklo
1. Uzimamo zrele, zrele bobice brusnice, pažljivo oprati i ostaviti suvo. 2. U posudi ili kuhinjskom bazenu postavljamo bobice brusnice, dodati vodu i zagrejati na niskoj vrućini do stanja u kojoj su jagode potpuno omekšane. 3. Čim se jagodice omekšu, uklonimo ih iz vatre i, dok se ne ohladimo, probijemo sito. 4. Stavimo pire krompir u tepihe, dodamo šećer i kuvamo do završetka. Spremnost je lako odrediti - prvo, zapremina mase će se smanjiti za oko pola, a drugo, masa će sticati konzistenciju džema. 5. Dok džem nije hladan, mi ga širimo u suve i zagrejane tegle. Sve, džip brusnice je spremno. Jam od šunka je savršeno kombinovan sa raznim palačinkama i fritterima. Have a nice :)
Usluge: 4-5