Zamrznut pasulj sa povrćem

1. Pranje i suvo zrno na papirnim peškirima. Isecite beli luk. Rezanje kartona Sastojci:

• maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• beli luk - 4 zuba
• crvene paprike - 1/4 kašike
• bočica paradajza narezana - 1 komad (420 g)
• voda - 1/4 čaše
• osušeni ruzmarin - 1/4 kašičica
• soli - 1/4 kašičica
• krompir - 1 komad (srednje)
• tikvice - 1 komad
• bela bela zrna - 1 komad (420 g)

Upute

1. Pranje i suvo zrno na papirnim peškirima. Isecite beli luk. Krompir seče na delove debljine 6 mm. Toplotno maslinovo ulje, beli luk i crvene paprike u tavanu sa prevlakom na srednjoj vrućini. Pržite oko 30 sekundi sve dok luk ne počne da se širi. Dodajte paradajz na plod, vodu, osušeni ruzmarin, so i krompir. Kuvajte, pokrivajte poklopcem, 15 minuta, dok se krompir gotovo ne spremi. 2. Isecite tikvice na 4 komade, a zatim ih rezati na debljine 6 mm. Dodajte tikvice i pasulj na tanjir. 3. Pokrivajte tanjir sa poklopcem i pržite, često mešajući, tokom 10 minuta, dok tikvice i krompir ne postanu mekani. 4. U ovom trenutku, proverite sos - trebalo bi da bude gust, ali ne i suv i ne vodeni. Dodajte malo vode ako je sos suviše suv ili kuvajte bez poklopca ako se čini da je sos previše voden. Raspodite posudu na pločama i odmah služite.

Usluge: 2-3