- Voda - 2 litra
- Sok od maline - 2 kafa
- Kvasac - 2 predmeta. kašike
- Med - 2 kupa
Sbiten je jedno od najčešćih pića koje je nekada bilo u Rusiji. U Moskvi su ga pile tople i hladne. Okus sbinte je vrlo sličan medu piću. Sastoji se od: đumbira, žalfije, valerijskog korena, šentjanževke i drugih biljaka. Priprema: Sipajte vodu u tanjir, zavrite, a zatim malo ohladite. Sokom maline i medom (prirodnim) se dodaje u toplu vodu. Ova mešavina se dovede do vrela i oko dva sata kuvanja, stalno mešajte, ne zaboravite da uklonite penu. Dobijeni napitak se ohladi do sobne temperature, zatim se dodaje kvasac i ostaviti sat za deset do dvanaest fermenta. Kada traje potrebno vreme, nastala infuzija se isušuje u veliki kontejner (bočica ili bure), zatim čvrsto zatvoreno, a oko jedan mjesec stavite na hladno mesto da insistira. Kada vremenski period istekne, nalivamo sbiten u bočice, zatvaramo bočice i stavimo ih na hladno mesto za čuvanje (bočice su preklopljene u horizontalnom položaju). Ponašajte sbiten u hladnom obliku.
Usluge: 6