- Morske soli - 1/2 čajne žličice
- Breadcrumbs - 2 st. kašike
- Govedina - 450 grama
- Pšenično brašno - 30 grama
- Maslac - 50 grama
- Luk - 2 komada
- Biljno ulje - 30 mililitara
1. Pre svega, temeljito operemo meso, a zatim gajimo govedinu u široke komade, neophodno preko vlakana, debljinu komada oko jedan i po centimetara. Sad smo ih dobro pobedili, trebalo bi da dobijemo tanke komade. 2. Očistite luk i fino isecite. Dodajte malo omekšanu (ali ne stopljenu) ulje i nekoliko krušnih mrvica, sve pomešane. Punjenje je spremno. 3. Sada proširite punjenje tako da se na svakom komadu mesa ravnomerno raspoređuje. Zatim sve isključimo sa valjkom i pričvrstimo ivice zubnim zubima. Rolo valjamo u brašnom, zalijemo malo biljnog ulja na tanjir, a tamo provalimo rolnice. 4. Na visokoj vatri, pečenje roleti sa svih strana sve dok boja ne postane svetlo smeđa. Zatim dodajte valjke u tepihe, podelite ostatak popunjavanja odozgo i dodajte vodu, otprilike 250-300 ml. Solim. 5. Na maloj vatri sa zatvorenim poklopcem, guranje oko sat i po. Uveravamo da jelo ne gori. Meso treba postati veoma mekano, okružujući se okusnim i ukusnim sosom. 6. Kada su rolnice spremne, biljni ukras, krompir ili pirinač su vrlo pogodni za njih.
Usluge: 4