Teriyaki Beef

Meso ispirati pod tekućom vodom, osušiti i iseckati na tanku i dugotrajnu sol. Sastojci:

• Govedina - 500 grama
• Bugarski biber - 1 komad
• Smrznuto povrće - 200 grama (bilo koji: karfiol, grašak, gljive, itd.)
• Suvo crne kineske pečurke - 2 komada (ili šargarepa, orasi, bambus, itd.)
• Skrob - 2 čl. kašike
• Beli luk - 3 zuba
• Teriyaki sos - 150 mililitara (ili soja sos + 2-3 tsp šećera)

Upute

Meso je isprano pod tekućom vodom, osušeno i isečeno u tanku i dugu slamu. Trebalo bi da uzmete ove komade mesa. Onda pripremimo marinadu. Da biste to uradili, skroba stavite u ugodnu duboku posudu i sipajte teriyaki sos i dodajte fino iseckani beli luk. Mi sve temeljno miješamo. Na marinadi nalazimo meso. Dobro ga miješajte i pustite da se mariniše oko sat vremena. Sušene crne kineske pečurke fino iseckane, bacite bugarskog bibera u tanke trake. Smrzavajte povrće lagano u tiganju. Zatim dodajte papriku u ponev. Zatim sipajte u posebnom tiganju. Meso pečeno na visokoj temperaturi i uvek u delovima oko 3-5 minuta. Onda stavimo sve meso u tavnu, izlijemo preostalu marinadu, dodamo povrće, pečurke. Svarite se svega oko minuta, mešajte i posuda je spremna! :) Bon appetit.

Usluge: 2-3