Kuhinjski goveđi žvakanje Svinjsko meso - proizvod koji je vrlo retko na stolu domaćica. I uzalud! Koristeći ga kao školjku, možete dobiti neverovatnu aromu koja će vas podsetiti na vikend na šišmišu. U mrežu možete omotati meso, jetra, krompir. Kada pržite, ona se pretvara u koru. Ne morate sipati ulje na tanjir, jer je sama mreža dovoljno debela.
Sastojci:- Govedina od 500 grama
- Svinjsko meso 100 g
- Pepper začinjen 2 kom.
- Čelik 4 zubi
- Crni biber prah 1 tsp.
- Smeša italijanskih biljaka 2 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Korak 1 Trebaće nam: goveđi file, svinjska mreža, vruća čili, beli luk i začini.
- Korak 2 Isecite filete sa pločama.
- Korak 3 Napunite mljeveni biften i beli luk na konzistenciju pire.
- Korak 4 Solim, biber i posuti mješavinom italijanskog bilja.
- Korak 5 Širimo svinjsku mrežu na ploči.
- Korak 6 Proširite traku fileta na mrežu, obojite sa čili i paste sa belim lukom.
- Korak 7 Obmotavamo meso u mrežu.
- Korak 8 Uradite to sa svim trakama od mesa odvojeno i ostavite da namakate 15-20 minuta.
- Korak 9 Na vrućem tiganju pržite meso sa obe strane 5 minuta. Zatim smanjite toplotu i pržite na svakoj strani 5-8 minuta sa zatvorenim poklopcem. Možete poslužiti sa krompirom ili povrćem. Bon appetit!