- Govedina - 600 grama
- Maslac - 30 grama
- Luk - 2 komada
- Krompir - 400 grama
- Salt - 1 kašičica
- Kumin - 1 kašičica
- Limun luk od naribane - 1 kašičica
- Tomato pire - 150 grama
- Beli luk - 2 zuba
- Sour cream - 200 grama
Meso isecite na kocke i pržite sa svih strana u maslacu. Poželjno je staviti meso u male porcije, tako da se prženi i ne zamrzavaju. Kada je meso pokriveno samouverenom koru, dodajte mu fino sesan luk. Ispržite još 2-3 minuta. U tepihe propuštajte vodu (malo više od jednog litra), dodajte mu meso i luk i kuhajte 30 minuta na srednjoj vrućini bez poklopca. Krompir se očisti, mine i preseci na male rezove. Kad se supa napije pola sata, dodamo mu krompir i sol. Odmah stavite u ražnju limunovu grudnu i kremasto seme. Kuhajte supu do mekosti krompira i mesa. Kada meso i krompir postanu meki, dodajte paradajz paster i fino iseckani beli luk na supu. Dodajte do vrele i uklonite sa vrućine. Supa je spremna! Vrući.
Usluge: 6-7