Juicno mirisno meso Da biste napravili meso i meso sa mesnatim mesom, mozete ga marinirati uz biljke koje se kombinuju sa mesom. Danas kuvamo govedinu u marinadi od senfa. Senf i med donose meso ne samo pikantnim ukusom, već ga i omekšavaju u marinadi. Iz biljaka izbor je pao na mirisnog žalfiju. Listovi i cvijeće žalfije imaju jak miris i začinjen ukus. Možete zameniti travu po vašoj želji. Obavezno kuhati govedinu na ovom receptu, rezultat vas neće razočarati.
Sastojci:- Meso govedine 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage sveže 50 g
- Česen 1 karanfilić
- Prah crne bibera 2 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Soja sos 70 ml
- Senf 2 tsp.
- Med 2 tbsp. l.
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Za pripremu posude potrebno nam je govedina, slanina, lišće i žalfije, senf, med, soja sos, biljno ulje, crni biber, so, beli luk.
- Korak 2 Pripremite marinadu za meso: mešajte senf sa medom, dodajte maslac, sos od soje, mlevenu papriku, so, fino isecite beli luk. Dobro je mešati sve.
- Korak 3 Preseći meso na porcije.
- Korak 4 Rolite komade mesa u marinadi.
- Korak 5 Stavite meso u meso. Sipajte je preostalom marinadom. Stavite u frižider 40 minuta.
- Korak 6 Svaki komad je umotan u slaninu, postavljajući lišće i žalfiju za meso.
- Korak 7 Položite meso, pokrijte supu folijom i stavite u pećnicu, zagrejte na 180 ° C. Posle 25 minuta, uklonite foliju i pecite ga još 25 minuta.
- Korak 8 Servirajte meso povrćem. Sipajte ga karamelom od limuna.