Lavash

Od pita hleba možete pripremiti razne grickalice, palačinke i rolnice. Gotova pita hrana Sastojci:

• brašno - 2,5-3 Staklo
• topla voda - 1 staklo
• suvi kvasac - 1 kašičica
• biljno ulje - 1 st. kašičica
• šećer - 1/2 čajna kašika
• soli - 1 pinch

Upute

Od pita hleba možete pripremiti razne grickalice, palačinke i rolnice. Gotovo pita hleb najbolje se čuva u plastičnim kesama. Priprema: Sipajte kvasu sa toplom vodom i ostavite da stoji. Dodajte prešano brašno i sol. Gnetite elastično testo, postepeno dodavanje preostale vode. Formirajte loptu iz testa, pokrijte čistom kuhinjskom peškir i ostavite na toplom mestu 15 minuta. Testo podijelite na 8 jednaka dela. Sa svakog dela formiraju loptu. Pokrijte kugle plastičnim omotačem i ostavite da stoje 20 minuta. Iz kugle uvucite tanke kolače. Sipajte ravne kolače na suvom tepihu (ili suvi u pećnici) sa obe strane dok se ne pojave zlatne tačke. Spremni lavaš se stavlja na peškir, posut s vodom sa obe strane i prekriven ručnikom. Ovo će omogućiti da pita hleb ostane mekan. Čuvaj pita hleb u plastičnoj vrećici.

Usluge: 8