- pakovanje suvog kvasca - 2 komada
- šećer - 3/4 stakla
- voda - 1 1/4 čaše
- pečene masti - 1/2 čaše
- jaja - 3 komada
- soli - 2 kašičice
- brašno - 6 čaša
- jaje - 1 komad
- Za punjenje: pakiranje krem sira - 1 komad
- šećer - 1/2 šolje
- Maslac - 2 kašičice
- kukuruz - 1 1/2 Art. kašike
- jaja - 2 komada
- kokosovo mleko - 1/2 šolje
- banka (480 g) guava - 1 komad
1. Jedno žvakanje jaja sa 2 kašičice vode. U velikoj posudi, mešajte kvasac, 3 žlice šećera i 1 čašu tople vode. Pustite da stane na toplom mestu dok kvasac ne krene. 2. Ubacite jaja u penu. Dodajte jaja, preostali šećer, so i rastopljene masti u mešavinu kvasca. 3. Postepeno dodajte brašno u smešu i miješajte s mikserom. Nastavite da pobedite testo 3-5 minuta. 4. Podmazati veliku posudu sa maslacem i staviti testo u njega, a zatim okrenuti testo tako da je podmazana strana na vrhu. Pokrijte sa vlažnim čistim peškirom. Dozvolite da se podigne na toplo mesto oko sat vremena ili dok se testo ne poveća u zapremini. 5. Stavite testo na radnu površinu. Testo podelite u dva jednaka dela. Svakog komada na rahlo prosijenu površinu izvucite, formirajući dva loka duga oko 20 cm i širinu 7,5 cm. Napravite rez u sredini svakog hleba. Stavite hleb na lagano podmazani lim za pečenje. Pokrijte sa vlažnim čistim peškirom. Zagrejati na toplom mestu oko sat vremena ili dok se hljeb udvostruči u zapremini. 6. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. 20 minuta pre pečenja, koristeći električni mikser, krem sir, šećer, maslac i kukuruz u velikoj posudi. Dodajte jaja, jedan po jedan, i kokosovo mleko, dok nastavite da tuknete. 7. Stavite guvu u procesor hrane i mešajte na konzistenciju pire krompira. 8. Podmazati hleb s prebijenom jajima. Napunite prazninu s punjenjem kreme, a zatim pire guava. Pečenje do zlatne braon, od 30 do 35 minuta. 9. Uklonite hleb iz pećnice i ostavite da se hladi na rešetki pre sečenja.
Usluge: 12