- slatki luk - 1 komad
- maslac - 1 Art. kašičica
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- beli luk - 2 zuba
- Za hljeb: topla voda - 5,5 čaše
- kvasac - 3 kašičice
- med - 1 st. kašičica
- maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- brašno - 2 šolje
- pšenično brašno - 1 staklo
- soli - 2 kašičice
- ruzmarine ružmarina - 2 komada
1. Dodajte beli luk preko štampe. Zagrejte 1 žlicu butera i 1 žlica maslinovog ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte seckani luk i sesekljan luk, pržite dok se ne smeđe boje karamela, oko 15-20 minuta. Dozvolite da se ohladi nekoliko minuta. Uklonite listove od ruzmarina i seckati. 2. Sipajte toplu vodu u posudu. Sipajte kvasac odozgo. Dodajte med i 3 kašike maslinovog ulja. Nežno uzmite vilicu. Odložite. 3. Brašno i sol mješite u zasebnoj posudi. Dodajte mešavinu brašna zajedno sa mešavinom luka i ruzmarinom u masu kvasca, nežno mešajući. 4. Dobro je posipati radnu površinu brašnom. Miješati testo 15 do 20 puta, dodajte brašno, ako je potrebno. U ovom slučaju, testo treba da bude lepljivo! Posuti maslinovim uljem zasebnom posudom i stavite mu testo u njega. Pokrijte kuhinjskim peškirom i ostavite na toplom mestu 1 1/2 - 2 sata. 5. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Testo se deli na dvanaest komada i svakom daje okrugli oblik. Stavite papir za pečenje obložen papirom papira, a zatim pokrivajte peškir i pustite ga da stane 15-20 minuta. 6. Pečite 18 do 20 minuta do zlatnog braon. Podmazati hljeb sa puterom u sredini pečenja. Servirati hleb toplo ili na sobnoj temperaturi.
Usluge: 12