Pšenična tortilja

U posudu blendera dodaju se ulje, brašno i sol. Mršav do konzistentnosti fine mrvice Sastojci:

• Pšenično brašno - 320 grama
• Maslac - 50 grama
• Salt - 1/2 čajne žličice

Upute

U posudu blendera dodaju se ulje, brašno i sol. Mršav do konzistentnosti sitnih mrvica. Dodajte toplu vodu (oko 220 ml) u brašno i gnetite testo. Knead će trajati dugo, oko 7-9 minuta, sve dok se testo ne zaustavlja u ruke. Podijelite testo u male kugle - od navedenog broja sastojaka, dobićete 8 lopti. Pokrijte ove kugle ručnikom i pustite da stoje 10 minuta, a onda svaka lopta mora biti vrlo tanko valjana - skoro do providnosti. Pri tome pokušajte da se torta okrene. Svaka palačinka naizmenično stavlja u zagrejanu suvu posudu i prženje. Čim torta počne da se kruši, okrenite ga i pržite sa druge strane. Još malo pržena torta sa druge strane - i sve, tortilja je spremna :) Slično tome, sipajte sve kolače i dodajte ih u gomilu, kao što su palačinke. Tortile su spremni za upotrebu kako je predviđeno :)

Usluge: 8-10