Crtež "buba" dodam još jednu varijantu pripreme rolnica sa fotografijom unutra. Kazari su rolni sa većim prečnikom nego regularni. Jedu ruke, kao ... sendviči. Voleo bih da dodam svakom rolnu da se rodi ili sushi nekakav umetnički roll za efektivnost i raspoloženje. Služeni su sa mariniranim đumbirom i sosom od soje. Na ovaj način kuvaj pirinač: perem pod hladnom vodom, a onda ga bacim u toplu vodu u odnosu od 1 dijela pirinča do 1,25 delova vode, kada počinje ključanje s velikim sijalicama, smanjim vatru na minimum i kuham ispod poklopca 14 minuta. Onda se riž delikatno rukuje i olabavi, potresemo pirinčanim sirćetom.
Sastojci:- Okrugli pirinač 1 tbsp.
- Morske alge nori 2 kom.
- Kaviar leteće ribe (Tobiko) 25 g
- Okreni pirinač 10 ml
- Korak 1 Da biste pripremili "žukač" kazari, potreban vam je pirinač za pripremu suši, nori i tobiko kavijar.
- Korak 2 Preseći nori listove na 2 komada i preseci jednu polovinu u veličinu od oko 8x2 cm.
- Korak 3 U polovini nora, stavite (kao i za obične rolne) posluživanje - 1 šaka pirinča sa kavijarom (pogodno je uzimati riž sa rukama navlaženim u zakiseljenu vodu).
- Korak 4 Koristite polukružni krug da napravite makis (mat).
- Korak 5 Zatim pređite na dva dela - ovo su buduća krila bube.
- Korak 6 Stavite mali deo pirinča u drugu polovinu nora.
- Korak 7 i roll rolne oko 1 cm u prečniku i iseči na dva dela - ovo je budući glava hroglice, to jest, glava za dvije bube.
- Korak 8 Na pola listova nora položite tanak sloj pirinča sa jednim rubom oko 1,5 cm. U sredini prelazi trokutasti krus riže i pokrijte ga komadom nori ploče oko 8x2 cm - ovo su antenski elementi.
- Korak 9 Na vrhu ovog graška, stavite okruglu rolnu "glavu" - onda ćete dobiti glavu brkovima, pokušati na "krilima" i usmeriti koliko pirinačice staviti na strane "antena".
- Korak 10 Povežite sve elemente "žuči" i pomerajte pomoću Makis rola. Ako je list bruseva na mestima na ivici prekida, odmah odmah obmotite rolnu u još jedan sloj nora.
- Korak 11 Fiksirajte rolnu i dajte mu okrugli ili ovalni oblik.
- Korak 12 Rezanje pripremljenog rolna na dijelove debljine 1-1,5 cm. Ako je potrebno, obrišite njihov oblik. Poslužiti sa mariniranim đumbirom i soja sosom slabe soli.