Čokoladni kolačići

Orasi, med i čokolada Tako smo navikli na različite proizvode od konditorskih proizvoda uz dodatak čokolade koju nikad ne dođe do nas da se njihova proizvodnja pojavila relativno nedavno - krajem devetnaestog veka, kada je kokoo naučio da se deli u kakao u prahu i kakao puteru. Kao rezultat, postalo je moguće mešati čokoladu sa drugim sastojcima, a koštalo je manje. Prije toga, oni su takođe skuvali čokoladne biskvite i druge peciva, ali pošto su u to vreme i šećer i čokolada bili vrlo skupi, samo elita je mogla da priušti takve deserte. I prije šesnaestog veka, čokolada je konzumirana samo u tečnom obliku. Sada možete kupiti širok izbor čokoladnih slatkiša u prodavnici, ali nećete naći takav čokoladni kolač koji vam nudimo da kuvate danas. Ovo je nešto između dezerta i glaziranog suvog voća. Ne samo da je to neverovatno ukusno, već je veoma hranljivo i korisno. Takvi čokoladni keksi mogu postati i odličan doručak, i originalni desert, pa čak i zamijeniti punu večeru tokom radnog dana. Ako želite da eksperimentišete, dodajte malo slanine ili zamenite lešnike sa orasima - ukus će se ispostaviti drugačiji, ali to nije ni manje privlačno.

Orasi, med i čokolada Tako smo navikli na različite proizvode od konditorskih proizvoda uz dodatak čokolade koju nikad ne dođe do nas da se njihova proizvodnja pojavila relativno nedavno - krajem devetnaestog veka, kada je kokoo naučio da se deli u kakao u prahu i kakao puteru. Kao rezultat, postalo je moguće mešati čokoladu sa drugim sastojcima, a koštalo je manje. Prije toga, oni su takođe skuvali čokoladne biskvite i druge peciva, ali pošto su u to vreme i šećer i čokolada bili vrlo skupi, samo elita je mogla da priušti takve deserte. I prije šesnaestog veka, čokolada je konzumirana samo u tečnom obliku. Sada možete kupiti širok izbor čokoladnih slatkiša u prodavnici, ali nećete naći takav čokoladni kolač koji vam nudimo da kuvate danas. Ovo je nešto između dezerta i glaziranog suvog voća. Ne samo da je to neverovatno ukusno, već je veoma hranljivo i korisno. Takvi čokoladni keksi mogu postati i odličan doručak, i originalni desert, pa čak i zamijeniti punu večeru tokom radnog dana. Ako želite da eksperimentišete, dodajte malo slanine ili zamenite lešnike sa orasima - ukus će se ispostaviti drugačiji, ali to nije ni manje privlačno.

Sastojci:

• Pšenično brašno 0,5 tbsp.
• Badem 100 g
• Lešnik 150 g
• Sušene kajsije 100 g
• Čokoladna crna 200 g
• Kakao prah 4 tsp.
• Crni biber prah 1 tsp.
• Med 2 tbsp. l.
• Šećer 100 g
• Maslac 10 g

Upute

• Korak 1 Da biste napravili kolačiće, trebaju vam orasi, suve kajsije, brašno, crna čokolada, kakao i začini.
• Korak 2 Suva posušene kajsije i posečite ih na kocke.
• Korak 3 Sasvim isecite matice. Kombinujte sušene kajsije, kakao, brašno, crni biber i orasi, ostavljajući šaku mraza za prah.
• Korak 4 U ponijeku kombinirajte slomljena čokolada, med i šećer.
• Korak 5 Na sporijoj vatri, topi čokoladu, stalno mešajući.
• Korak 6 Zatim kombinirajte čokoladu sa suvim sastojcima i dobro se mešajte - dobijeno je testo.
• Korak 7 Podmazati ploču za pečenje sa maslacem i postaviti testo, formirajući pravougaonik iz njega.
• Korak 8 Potrosite preostale matice i pecite u zagrejanom rernu za 180 ° C u trajanju od 20 minuta.
• Korak 9 Završite kolač da se ohladi, a zatim iseći u kvadratne kolačiće.