Po pravilu, novorođenčad od momenta rođenja se navikava na nove senzacije ukusa. Takođe imaju svoje sopstvene želje i ukuse, djeca ne razumeju da bezukusnost može biti korisna. Teško je učiniti bebu jedu jelo koje joj se ne dopada. Ovakav problem se danas rešava hemijski, ili bolje rečeno uz pomoć aditiva za ukus, raznih boja, itd.
Roditelji treba da budu veoma odgovorni na izbor hrane za bebe. Na kraju krajeva, vaše dijete zaslužuje sve najbolje. Zbog toga, ako ste u supermarketu ili prodavnici, kupujete dječiju hranu, pročitajte prvu stvar sa kompozicijom, koje proizvode uključuju, da li su dobri, sveži ili ne (datum isteka), da li su prisutni alergeni i hemijski aditivi.
Svako savršeno dobro zna da bi svaki proizvođač trebao odrediti apsolutno sve komponente i aditivi u hrani za bebe, ali, nažalost, praksa pokazuje da nisu svi proizvođači savjesni o svojim direktnim odgovornostima. Na mnogim aditivima u proizvodnji hrane za decu su ćutke. Tu su i oni koji kriju zabranjene komponente u hrani za bebu. Takvi, na primer, kao GM, ili kako smo ih više navikli da ih nazivamo - GMO. Iako su svi lekari dugo bili protiv genetski modifikovanog aditiva. Kod roditelja istovremeno postoje pitanja - da li su sadržani u konzervansu konzervirane boje i raznim hemijskim komponentama. Uopšte ne treba prisustvovati svim vrstama konzervansa, ukusa, boja, začina, u hrani za bebe. Ali da li se ovo pravilo poštuje? Sve u osnovi zavisi od savesti proizvođača i vaše brige.
Za početak, bavimo se poboljšivačima arome i aromama u hrani za bebe. Najpopularniji je natrijum glutomat. Danas je teško naći proizvod koji nema ovaj poboljšač ukusa. Uobičajeno je da se zameni ukus mesa, njegovo ime šifre na etiketi E 621. Naučnici koji koriste eksperimente na pacovima otkrili su da natrijum glutomat izaziva poremećaje u robotu mozga. Jasno je da je ovaj dodatak zabranjen u ishrani dece.
Kako odrediti štetnost aditiva
Za znanje roditelja, slovo "E" označava pripadnost aditivima za hranu odobrenim u Evropi. Taj broj ili kod koji stoji prvi je grupa supstanci kojoj pripada. Na primer: 3-to je antioksidans; - poboljšanje ukusa i ukusa; 4 su stabilizatori; 1-boje; 5-emulgatori (supstance koje obezbeđuju stvaranje emulzija iz tečnosti koje se nemojte mešati). Ali ne paničite, nisu sve gore navedene komponente zabranjene i opasne u ishrani dece. U mlečnim proizvodima se koriste vrlo brojne boje, podeljene su u dva tipa: sintetičke i prirodne. Prirodno narandžasta boja može se dobiti uz pomoć sokova narandže ili tangerina, ali čak i ako znate prirodnost boje, ne zaboravite na opasnost od alergija kod deteta na citruse. Pirinčano brašno, kukuruzni skrob, itd. Takođe se često koriste za djecu. Sve ove prirodne komponente obavljaju određenu funkciju, što dovodi proizvodu ravnotežu koja je važna za ishranu djece, jer takvi aditivi povećavaju nutritivnu vrijednost i asimilizaciju proizvoda.
Pročitajte sastav proizvoda
Roditelji u istraživanju proizvoda treba zapamtiti da hemijska ne-prirodna ukusa i bojila ne bi trebali biti prisutni u hrani za bebe. Ali, takođe morate da se setite o karakteristikama tela vašeg djeteta, jer neke moderne djece imaju netoleranciju za proteine kravljeg mleka ili alergiju na određenu hranu. Za takvu decu u prodaji je moguće naći posebnu hranu za bebe.
Ipak, do danas je najneprirodnija najbolja i korisna hrana za vašu bebu (ako dijete nije alergično) majčino mlijeko.