Ajvica - ova kaša je bogata proteinima, skrobom, korisnim mastima. Sadrži vitamine B1, B2, B6, PP i minerale kao što su kalijum, fosfor, gvožđe, magnezijum. Zahvaljujući svom sastavu ovaj krv leči - smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i smanjuje nivo viška holesterola (ali to ne važi za djecu).
Pirinač - ovo žito je šampion, prema sadržaju škroba (oko 77%). Takođe sadrži vitamine PP, E, grupu B i folnu kiselinu, što je lek za anemiju.
Ovas. U ovseni kaši ima puno proteina, a masne biljke su skoro dvostruko veće nego kod heljde. Ova kaša, kao odjeća iz nje, vrlo je korisna kod gastrointestinalnih bolesti, hepatitisa, dijabetesa melitusa.
Ječam - ovo žito je veoma korisno, zbog visokog sadržaja proteina, masti i ugljenih hidrata. Takođe sadrži vitamine E, D, A i tragove. A ovo žito čini biser i ječam. Odlomak ovih krpa je od velike pomoći za kašalj. Ima efekat omekšavanja i omekšavanja. Takođe, ječam kašica ima dosta vlakana, što je dobro za konstipaciju.
Ako upravo počinjete proširiti dijete, onda izaberite jednokomponentnu heljdahu, pirinač ili kukuruz. Ove žitarice mogu se dati već pet meseci bebama koje se hrane formulom, a šest do sedam ako doju. Ove žitarice su dobro varjene, imaju visoku hranljivu vrednost i ne sadrže gluten - protein koji je često u stanju da izazove alergijsku reakciju kod dece. Najbolje je kupiti specijalno dječje rastvorljiv prah u obliku praška, koji se rastvara u toploj vodi ili mleku. U takvim žitaricama sadržaj važnih mikroelemenata i vitamina je uravnotežen prema starosti. Takvi cerebrumi su mlekare i mlečne proizvode, od jedne žitarice i nekoliko.
U gotovim žitaricama možete dodati pireće plodove koje je dete već imalo vremena da pokuša, na primer, malinka, jabuku, breskvu. Takođe, možete ponuditi malu gurmansku gotovu žitaricu sa voćem od tegli.
Klinac koji često ima prehlade i uzima antibiotike ili ima probleme sa crevima može da ponudi takvu rastvorljivu grudi sa dodatkom probiotika i bifidobakterija. Probiotici su korisne mlečne bakterije koje kolonizuju creva. Proizvedu supstance koje ubijaju ili ograničavaju umnožavanje patogenih bakterija, ojačavaju imunitet mrvica, doprinose poboljšanju peristalizacije creva. Takođe, probiotici povećavaju otpornost tela različitim infekcijama.
Ako pripremate kašice sa probiotikom, nikada ih ne popunjavajte toplom vodom ili mlekom. Više korisne bakterije umiru pod uticajem visokih temperatura.
Počevši od deset meseci dete može već da jede kašice koje sadrže gluten, na primer, pšenicu, kao i ljuspice ječma i zob. Do kraja prve godine života svojoj bebi možete ponuditi grube zrnaste domaće žitarice (heljda, ječam, pšenicu). Sadrže dosta kalijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma, vitamina B, kao i nezasićenih masnih kiselina. Ako ovi mafini odmah ne dođu do detinjstva, ne prisiljavajte ga da jede. Samo ponudi korisne žitarice malo kasnije. Da biste diverzifikovali porciju bebe u žitaricama, dodajte ih u prva jela i deserte. Na primer, supa će biti vrlo ukusna i hranljiva, ako stavite pirinač, heljde ili biserni ječmen u to. Za pripremu deserta najbolje je koristiti kruh.
Ako vaša beba pati od zaprtja, ponudi mu žitu od kukuruza ili pšenice. U njima možete dodati još slanine. Oni sadrže mnogo vlakana, što stimuliše rad creva. Pirinač sa kašom i pirinačom će biti neophodni za stomačni poremećaj.
Da bi jela žitarica bila ukusna i korisna, morate znati neke kulinarske trikove. Dakle, pre svega, prilikom pripreme bebe kaške, ne zaboravite da pokupite grb. Bez obzira na to kako pažljivo proizvođači to rade, smeće i sirovo zrno će i dalje pasti. Onda se mora temeljito isprati. Pral, biser i pirinač najpre se opere toplom vodom a zatim sa toplom vodom. Isperite ječmenu mlakom vodom.
Za heljdžiju ili pašku kašu postane krhko, može se previše lagano pržiti. Ne zaboravite da morate da stavite mrlje u ključnu vodu i kuvate na niskoj vrućini sve dok ne upija celu vodu, tako da zadržava više vitamina. Nakon što je kaša skoro kuvana, pustite ga sa maslacem. Možeš da sipate, po želji, kašu sa mlekom.