Prema statističkim podacima, u Sjedinjenim Američkim Državama od alergije na mlečni protein utiče oko 100.000 beba godišnje. Hranjenje novorođenčadi koje su alergične na mleko je teško, jer je kravlje mleko deo mnogih formula za hranjenje dece. Postoje slučajevi kada novorođenčadi imaju alergijsku reakciju čak i za hranjenje majčinog mleka.
Alergija na mleko ima negativne posledice i utiče na zdravlje bebe. Dakle, dete počinje da trpi od nadimanja, konstantne formacije plina, često plakanja i žvakanja. A neke bebe mogu imati napade mučnine nakon procedure hranjenja i zaprtja.
Manifestacije alergijske reakcije na mleko kod dojenčadi
Glavni znaci potencijalne alergije na mlečne proteine kod novorođenčadi su osam simptoma:
- Dijareja je prilično uobičajen poremećaj kod novorođenčadi. Pojava krvi u fecesu je znak snažne alergije na mleko.
- Mučnina i česta regurgitacija nakon procedure hranjenja.
- Iritacija i osip na koži.
- Promena ponašanja deteta. Deca sa alergijom na mleko, vrlo često i dugo plače zbog bolova u stomaku.
- Promjene u telesnoj težini. Malo povećanje težine ili, uopšte, njegovo odsustvo zbog dijareje i mučnine su znaci ozbiljnog poremećaja.
- Formiranje plina. Veliki broj gasova nastalih u stomaku bebe takođe ukazuje na alergiju na proteine mleka.
- Zviždavanje ili težak disanje, prisustvo sluzi u grlu i nosu takođe se smatra znakom alergijske reakcije tela bebe na proteine u mleku.
- Dehidracija, gubitak apetita, nedostatak energije, koji nastaju zbog alergijskih procesa kod novorođenčeta. Dete nemaju dovoljno hranljivih sastojaka, što sprečava da detski organizam raste i razvija normalno.
Zašto se razvija alergija mleka?
Činjenica je da su neki od proteina koji čine mleko potencijalni alergeni i mogu izazvati razvoj alergijske reakcije. Ovi proteini uključuju i kazein i surutku, koji su glavne komponente mleka. Od ukupne količine mlečnih proteina, kazein je 80%, surutka - do 20% i sadrži dvije glavne alergijske komponente - beta-laktaglobulin i alfa-laktalbumin.
U slučaju kada imuni sistem deteta reaguje na mlečne proteine kao opasnu supstancu (kao kod infekcije, za inostrani protein), on pokreće mehanizme imunološkog odgovora, naime, alergijske reakcije u odgovoru na alergen, u kom slučaju je protein protein. Zauzvrat, ovo dovodi do kršenja funkcija gastrointestinalnog trakta novorođenčeta, nelagodnosti i stalnog plača bebe. Dojenje je povezano sa manjim rizikom od razvoja alergija na majčino mleko u poređenju sa veštačkim hranjenjem.
Uzrast, alergija na mleko mora proći sam, obično se to dešava kada dijete stigne do tri godine. Ali, nažalost, postoje primjeri gdje su djeca alergična na mlečne proteine tokom svog života.
Ishrana dece sa alergijama na mlečne proteine
Deca koja su alergična na mleko ne bi trebalo da jedu jogurte, sireve, sladoled, žitarice koje sadrže krave u suvom mleku. Matlinica i maslac takođe se ne preporučuju.
Kravlje mleko može se zamijeniti bademovim, pirinčanim, ovsenim mesom ili sojinim mlekom. Kako bi se osiguralo da novorođenčadi ne nedostaju hranljive materije, neophodno je kombinovati zamjene za kravlje mleko zajedno sa tofu i voćnim sokovima.
Alergija i netolerancija laktoze
Postoji pogrešno shvatanje da su netolerancija laktoze i alergija na mleko sinonimni termini, što nije tačno. Netolerancija na laktozu podrazumijeva nedovoljno varenje mleka šećera i izuzetno je retka kod djece. Pogađa ga starija djeca i odrasli. Ovo je individualna netolerancija za ugljene hidrate mleka. A alergija se razvija kao odgovor na mlečni protein, a ne na šećer, i često je u maloj deci i novorođenčad.