- biftek tun - 4 komada (po 180 g)
- sol i biber - - Po ukusu
- ulja od kanole - 1/2 čaše
- pirinač sirće od vina - 1/4 stakla
- soja sos - 3 st. kašike
- Zemljani đumbir - 1 kašičica
- šećer - 2 komada. kašike
Hajde da probamo ukusno jelo. Riba ispod marinade je recept koji je jako popularan u Japanu. Zagrejte roštilj na visokoj temperaturi. Lagano mazite roštilj ulja. Postavite 4 brašna od tune u plitkim jelima ili plastičnoj vrećici koja se zatvara. Pripremite marinadu: Mix kanola ulje, vinski sir, soja sos, đumbir i šećer. Umjesto sirćeta i šećera, možete koristiti japansko mirino vino. Dodajte marinadu u tunu, miješajte. Zatvorite i marinite 15 do 30 minuta u frižideru, s vremena na vreme pretvarajte ribu. Uzmi tunu iz marinade. Pocnite ribu solju i biberom. Isprati ribu na roštilju na 2 do 5 minuta sa obe strane. Dozvolite da se malo ohladi i služi.
Usluge: 3-4