Vareniki se pare s vinom

Iz istorije skutera U slovačkim narodima, voćni sir je oduvek bio jedan od najkorisnijih proizvoda. U pamćenju, gotovo je svakodnevno pojedeno. Sirovi materijal za kuvanje sira je bio najčešći jogurt. Glineni lonac sa kiselim mlijekom naši preci su stavili par sati u vruću rernu. Zatim su izvadili posudu i sipali sadržaj u platnenu torbu. Serum je iscrpljen, a vreća preostalog sira je stavljena pod štampu. Ali Kinezi ne proizvode kiselo mleko, već iz soje. Soja curd je jedno od najkvalitetnijih kineskih jela. Napravljen je od soje. Kinezi stvarno vole delikatan i osetljiv ukus ovog sira, kao i prijatnu aromu i nisku cijenu. Soja curd je predstavnik kineskih delikatesa. Istorija njegove pripreme je više od 2 hiljade godina. Soja curd je sada prešla granicu Kine i postala je poznata u drugim zemljama sveta.

Iz istorije skutera U slovačkim narodima, voćni sir je oduvek bio jedan od najkorisnijih proizvoda. U pamćenju, gotovo je svakodnevno pojedeno. Sirovi materijal za kuvanje sira je bio najčešći jogurt. Glineni lonac sa kiselim mlijekom naši preci su stavili par sati u vruću rernu. Zatim su izvadili posudu i sipali sadržaj u platnenu torbu. Serum je iscrpljen, a vreća preostalog sira je stavljena pod štampu. Ali Kinezi ne proizvode kiselo mleko, već iz soje. Soja curd je jedno od najkvalitetnijih kineskih jela. Napravljen je od soje. Kinezi stvarno vole delikatan i osetljiv ukus ovog sira, kao i prijatnu aromu i nisku cijenu. Soja curd je predstavnik kineskih delikatesa. Istorija njegove pripreme je više od 2 hiljade godina. Soja curd je sada prešla granicu Kine i postala je poznata u drugim zemljama sveta.

Sastojci:

• Pšenično brašno 1 kg
• Vikend sir 300 g
• Jaja piletina 1 kom.
• Kvasac, svež, 30 g
• Šećer 2 tbsp.
• Kefir 1 tbsp.
• Dodatak slanu 1 štapić

Upute

• Korak 1 Glavni sastojci: brašno, kefir, sveži kvasac, jaja, šećer, sol i sir.
• Korak 2 Topite kefir na sobnu temperaturu.
• Korak 3 U grejanom jogurtu, slomite jaje.
• Korak 4 Stavite kvasac u jogurtu sa jajima i dobro ga mlevite tako da nema grudvica.
• Korak 5 Stavite čašu šećera i šapu soli.
• Korak 6 Sada morate pažljivo miješati sastojke.
• Korak 7 Dodajte brašno mešani masa.
• Korak 8 Nakon dodavanja brašna - morate miješati testo.
• Korak 9 Pokrivajte testo s salvetom i stavite ga na toplo mesto u trajanju od 30 minuta kako biste ga prilagodili.
• Korak 10 Nakon što je testo u pravu, još jednom ga gnetemo, ali sada je čvrsto i valjano u "cev".
• Korak 11 Zatim iseći "cev" sa krugovima iz obračuna 1 kružnice = 1 varenik.
• Korak 12 Sledeće, treba da kažete krugovima debljine do 5 mm.
• Korak 13 Stavite na svaki krug malo šećera i 1 nepotpunu čašu kašičice.
• Korak 14 Preklopite svaki krug na pola i čvrsto povežite ivice kako biste napravili vareniki.
• Korak 15 Sipati vodu u posudu i staviti mrežu u njega za kuvanje. Nakon što para počne da ide - položite se na mrežu vareniki i pokrijte poklopac sa poklopcem. Kuvajte 5 minuta bez okretanja varenika. Voda u tiganju ne bi trebalo da dođe u dodir sa knedlama.
• Korak 16 Pripremljeni knedle služe s pavlakom ili džemom!