Sjajno je ako vi i vaša djeca pripadate mliječnim proizvodima. Međutim, mnoga djeca su odojčena mlijekom od pedijera u vrtiću i nezlađenog lešnog jogurta. Naša beba je duša i ne zaista se bavi mlijekom. A mi kod kuće napravimo veoma ukusni milkshak, i on polako menja mišljenje. U svakom slučaju, miljesečice idu uz bang! Slatke mlečne fantazije su zaista neiscrpne.
Međutim, ne možete preći drugu stranu ovde. Sve je dobro - to u umerenosti. Povećan sadržaj šećera u mlečnim proizvodima smanjuje njihovu korisnost za telo. Nažalost, ne možete učiniti bez šećera prilikom pripreme mlečnih deserta. Ali, želio bih pokušati smanjiti sadržaj na minimum. Kada moramo da napravimo izbor između čipova i žvakanja slatkiša, deserti za mleko su nam najbolji izbor. U pravu smo u pravu, nudeći slatke slatkiše umesto slatkiša ili krekera sa aromama: glazirane curds, mlečne deserte u jakim tegovima, slatko mleko, ukusno mlijeko mlijeka uz pomoć aditiva.
Naravno, lakše je samo otići do prodavnice i kupiti mlečni desert industrijske proizvodnje. Ako želite da se razgledate, onda vas niko neće zabraniti. Ako želite liječiti svoje dijete, obratite pažnju na listu sastojaka, naoružanih znanjem i zdravim skepticizmom. Možete ići u kafić i posjetiti se brendom milkshake, kremom, slatkim kolačima. Ali postoji još jedna mogućnost: da napravite remeke i samo ukusne "mleke" kod kuće. Da, moram da pomislim! Ali možete koristiti mlečne proizvode koji su minimalni od prirodnih. I što je najvažnije - da ih pojedete sveže, odmah nakon kuvanja. Pored toga, dok tretirate bebu, možete da dovedete slatki mlečni proizvod bliže svojim specifičnim potrebama.
Kuvanje mlečnih deserta na brz način
U zavisnosti od potrebe, odaberite sadržaj masti u proizvodu (mleko, skut, kefir, pavlaka). Neovisno odrediti količinu šećera koji se koristi. Za decu, doza bi trebala biti minimalna - zašto bi trebalo da se naviknete na zaslađenu hranu? Mera - jedan od najvažnijih znakova ukusa, uključujući i gastronomiju. Ako koristite džem ili med, šećer treba isključiti.
Mleko. U mleku uvek možete napraviti kakao. Možete koristiti gotovu smešu. Ili se kuvajte, dodajući potrebne sastojke (kakao, šećer), dobro mešanje i zagrevanje. Naravno, niko vam neće zabraniti da premijete mikser sa mlekom sa voćnim sirupom. Ali znajte da je bolje piti mleko odvojeno. Ponekad se može kombinovati sa plodovima, ali uzimajući u obzir individualnu toleranciju. Uz voće, mlečni proizvodi su kompatibilni.
Kefir. Ako klinac u potpunosti odbije da se bavi kefirjem, dodajte malo zaglavljenog tečnosti i ponudi ga ponovo. Bamlina bobarica umesto slatkog sirupa je divna zamjena.
Vikend sir. Sirski sir može se poslužiti različitim slatkim prelivima: sa pavlacem i šećerom, sa džemom (tečno i sa kandiranim voćem), sa kakao, sa naribanim svežim plodovima i jagodama.
Pavlaka. To služi kao divno odijevanje za slatku salatu od šargarepe. Stisnite mrvice u malim trakama, potresite šećerom, zalite pavlaka i mešajte. I oči su dobre, i zubi. Mnogi usamljeni ljudi, naviknuti na odabir kuvanih šargarepe od supe, obožavaju ovu salatu! Može se poslužiti kao početno jelo pre odlaska u vrtić ili školu.
Jogurt. Iako je poznato da stvarni bugarski jogurt nije slatki proizvod, deca više vole proizvode od jogurta sa voćnim punjenjem. A ti jogurti se proizvode ne iz bizona ili ovaca - već iz kravljeg mleka. Naravno, uz dodavanje kreme, obrano mleko, specijalne bakterije i bugarski štapić. Nismo ovde da razgovaramo o problemu "živog" jogurta. Hajde da kažemo da se najvažniji i najvažniji jogurt treba smatrati onima koji imaju rok trajanja od 2-3 dana. Ovo, po pravilu, takozvani jogurti za piće. Oni mogu sipati suv doručak prije nego što izađu u svetlost - brz način da olakšaju savjestost majke, asimilovan od strane mnogih domaćica.
Sir sirevi, slatke mase i paste. Još jedan kompromis na putu ka zdravom načinu života. Sirevi i tegovi su mešavina sira, kreme, ponekad maslaca i šećera. Dijete im se nudi kao desert, duboko nadajući se da u isto vrijeme donose koristi telu. Sve zavisi od udela navedenih komponenti. Jasno je da će skutni sir "seljak" sa vanilinom ili grožđem biti korisniji od visokokaloričnog glaziranog sira u čokoladi sa slatkim aditivi. Ako želite da izaberete stepen korisnosti, ograničite mogućnost Vaše bebe da razmišlja o prozoru dugo vremena, izvlačeci sve što izgleda kao bombona.
Veoma je popularna sada za desertni sok sa makom i višebojnim želatinskim umetcima. Opet, napravite izbor u korist proizvoda, koji i dalje dominira sadržaj sira, a ne slatki dodatak. Što se tiče slatkih masa, slijedite iste principe. Pasti s kokošinjama u primamljivim celofanskim kobasicama takođe će se sasvim smanjiti za mlečni desert. Mnoga deca ljubazno prihvataju takvu ponudu za snack.
Milk remek-dela
Mlijeko i skutne pudinge i kreme. Naravno, možete ga kupiti, ili možete sami učiniti. Razlika je, opet, mogućnost promene odnosa, kvaliteta, količine i sadržaja masti proizvoda.
Sladoled. Želim da pričam o sladoledu dugo i inspirativno. Mnoga od najlepših uspomena iz detinjstva su povezana sa svojim ukusom. A za nekoga, njegova prekomerna upotreba je postala uzrok iznenadne angine. U svakom slučaju, sladoled je veoma popularan, možda čak i najpopularniji mlečni desert. I ponekad - i zamena potpune ishrane u posebnim okolnostima. Seti se koliko puta ste primili u odmaralištu, tokom zabavnog putovanja ili u cirkusu vašem djetetu, kupivši ga "u staklu" ili "na štapiću". I što je zadovoljstvo da polako radite zajedno sa kašičicama, sedite u ljetnom kafiću, i gledajte mekane lopte za sladoled polako kaprirate. Sa borovnicama, bademima, rumom, kokainom, bilo starom. Takođe možete napraviti sladoled kod kuće. Ili barem slatkajte "beli" sladoled iz prodavnice. Najvažnije - da je sladoled bio svežan, da jede - lagano, a raspoloženje - divno!
Zajedno sa detetom možete pripremiti hladno mleko, koje će biti prijatno, ukusno i korisno. Ovaj recept je veoma star i prošao test vremena u ljubavnicama iz prošlih vekova. Morate mešati sos sa pavlaku, dodati šećer, grožđe. Iz ove smeše oblikujte različite figure ili ih oblikujte u kolačićima. Ukras sa kandiranim voćem. Zatim stavite u zamrzivač ili na hladno da popravite oblik. Uzmi i zabavi - i zasićenost!
Milk trese. Veoma ukusna milkshika se lako može uraditi kod kuće, uz decu. Sa djetetom možete voditi društveni život, lagano piti milkshake iz lijepo uređenih naočara. Velika je njihova raznolikost i raznovrsnost. Oni lako dekorišu dečiji odmor, dajući u isto vreme sličnost ovoj zabavi. Mnogi kokteli mogu se pripremiti za nekoliko minuta, izmišljeni sami ili zajedno sa dijetom prelepih imena.
Evo najjednostavnijeg recepta za milkshake koje vaše dijete može kuvati. Treba nam 150 ml mlijeka, 30 ml kafe ili čokoladnog sirupa i 1 žumanca. Kombinujte sve komponente koktela u stresalniku ili mikseru u visokoj i uskoj posudi. Sipajte u visoku čašu. Potapajte zemlju cimetom. Najvažnije je da pravilno procenite mogućnosti stomaka vašeg i vašeg deteta. Zapamtite relativnu kompatibilnost mleka sa drugim sastojcima. Iskustvo pokazuje da mera ovde ostaje glavni uslov.
Sirni deserti. Dezert je poslednje jelo. Ali da li je slatko ili ne, to je na tebi. Neki preferiraju nesladene dezerte, od kojih su glavni ili jedini deo sir. Takvi deserti zovu se deserti od sira. Ali velika većina sireva je napravljena od mleka! Sirot se može poslužiti za desert. Posebno njegove sorte kao što su Brie, Camembert i plavi sirevi sa plemenitim kalupom (roshor, gorgonzola, dor blur). Italijanski krem sir Mascarpone je deo veličanstvenih deserta, od kojih je najpoznatija tiramisu. Pored ukusnog ukusa, tiramisu se odlikuje visokim sadržajem kalorija, pa to imate na umu. Ali barem jednom u životu samo ga morate upoznati!
Mleko sa alkoholom. Ozbiljna tema bez djeteta! Ali ako ste već prekinuli dojenje, a reč "mleko" ne uzrokuje napade posle postpartalne depresije, zašto ne izađite u noćni grad sa svojom voljenom, prijateljicom, a ne da pijete sebe (jer reč "miss" ovde definitivno ne odgovara) ukusna milkshake. Ovaj put je alkoholičar. Viski i mleko su kompatibilni! Naravno, ne u dečijoj kuhinji. Kompatibilno mleko i tečnosti, uključujući i mente. Takvi kokteli su mekani, lakši su na percepciji na praznom stomaku (ukoliko se takva potreba pojavila).
Ako nema kontraindikacija, mleko je korisno za odrasle i djecu. Ako odrasli shvate važnost kalcijuma, proteina i vitamina za tijelo, onda je djeci teško objasniti. Izuzetan izlaz iz zamora biće mlečni poslastici, posebno kuvani sami. Mi, kod kuće, napravivši ukusne mliječne vibracije, dali smo djetetu vjeru u mlijeko. Ista stvar (još bolje) možete učiniti!