- Mlijepo meso - 400 grama
- Poklopac - 1 komad
- Šampinjoni - 200 grama
- Krem - 300 mililitara
- Bijeli biber, marjoram, cimet - 1 Po ukusu (na vrhu noža)
- Konjak - 1 st. kašičica
- Brašno - 1 kašičica
- Sal - 1 Po ukusu
- Krompir - 5 komada
1. Pre svega pripremite punjenje. Dodati so (po ukusu), dodati cimet, beli biber i marjoram, dobro se dobro miješati. Iz proizvedenog mlijeka cvorimo male mesne kuglice. Prije zlatne boje pržite mesne kugle i uklonite ih iz vatre. 2. Očistite luk i isecite ga na male komade, samo očistite i sječite pečurke. U konzervi sve dok ne nađem, pržite luk i pečurke, a zatim sipajte konjak (jednu kašiku) i zapalite to. Kada plavi plamen izlazi, dodajte brašno, krem i sol. Nastavljamo sa paprikom (sos treba da se zguši). Postavili smo mesne kugle u pečenje, prelijemo sos preko njih. Pošaljite ga 15 minuta u zagrejanu rernu. 3. Sada isprati krompir i oljuštiti ga sa kože. Svaki krompiri se preseče na osam komada. 4. Kuvamo krompir deset minuta u ključu. Voda mora biti dobro slana (više nego uobičajeno). Sada stavimo krompir u teglu i pržimo ih sve dok nisu hrustljavi. 5. Zatim pomerite spremljenu garnituru i mesne lopte na ploču. Jelo je spremno.
Usluge: 6