- Luk - 1 komad
- Jetra od piletine - 700 grama
- Morske soli - 0.5 kašičice
- Konjak - 30 mililitara
- Maslac - 150 grama
- Krem - 50 mililitara
- Pljunka - 0.5 kašičice
1. Pre svega, u tekućoj vodi temeljito oprati piletinu jetra, ukloniti sve vene, a nakon toga dobro osušiti. Isecite ga na rezine. Zagrejte maslac u tiganju i stavite jetru tamo. 2. Isperite jetru dok ne bude svetlo-braon boje. Zatim dodajte malo konjaka i kuhajte još dva ili tri minuta. Sada dodajte biber i sol po ukusu. 3. Očistimo luk i iseći ga proizvoljnim komadima. Uzimamo odvojenu posudu za pečenje i lagano pržimo (treba da dobije zlatnu boju). 4. Sada okrećite mlinu za ishranu mlijeka, maslaca i luka (samo za ovo možete koristiti blender). Dodajte kremu i dobro se mešajte. Treba da dobijemo homogenu masu. 5. Dajte našu paštetu pravi oblik i ohladite je. Obožavamo maslacom.
Usluge: 20