Ako ste ljubitelj ribe, riblji oslić će vas sigurno zadovoljiti svojim nežnim, divnim ukusom, koji ćete jednostavno uživati. Ova riba nema posebne karakteristike u kuvanju, koja će, bez sumnje, zadovoljiti jednostavnu domaćicu, a da ne pominjemo profesionalne kuvare. Najlakši način za kuvanje oslića je pečenje, uzimaće vam oko 20 minuta, a posluživanje će biti ukusno i zadovoljavajuće, a što je najvažnije korisno. I kao što svi znaju, riba je samo skladište hranljivih materija. Odličan i jednostavan recept za oslić koji želimo da vam pokažemo ovde. Koristeći ga, moći ćete da procenite ukus ove ribe na različit način. Kupovina se uvek može kupiti u prodavnici, što znači da možete lako podneti ovu ribu za dan u toku dana ili za svečanu večeru.
Sastojci:- Filet oslić 300 g
- Salt 5 g
- Prah crne bibera 5 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Šalot 1 kom.
- Korak 1 Pažljivo isprašite file od kože.
- Korak 2 Zatim, isecite fino od sitno.
- Korak 3 Uzmite limun i sječite limunsku grudi kako želite.
- Korak 4 Potapajte filete oslobađanja soli i mlevenih bibera.
- Korak 5 Lagano zagrejte tepih na vatri i pržite ribu na njoj 2-3 minuta.
- Korak 6 Zatim stavite ribu u zagrejanu rernu i držite ga tamo oko 8-10 minuta.
- Korak 7 U ovom trenutku, u ponvoru, rastopite maslac i pržite luk sa limunom.
- Korak 8 Kada je crni luk mekan, stisnite limun sok u posudu.
- Korak 9 Dobro sastavite ove sastojke i držite vatru malo duže. Treba da imaš sos.
- Korak 10 Zatim postavite ribu na ploču i zalijete sos preko nje. Poslužite osliču sa bilo kojim ukrasom.