Ojačati i održavati imunitet, koji je oslabljen tokom dugih zima, pomoći će u redovnim vanjskim šetnjama, fizičkom obrazovanju i, naravno, zdravom, punopravnom ishranom. To je ono što posuđe možete provesti našoj deci tokom van sezone.
Dečja košulja
Uzmi:
- 500 g korisnog pilećeg fileta
- 1 jaje
- 1/2 šolje mleka
- 1 stol. kašika pavlake
- 1 šargarepa
- 1 jabuka
- 150 g sira
- zelenilo od peršuna
- soli - po ukusu
Priprema
1. Kvarite meso i prolazite kroz mlin za meso. Dodajte mleko, solju, jaje i dobro se dobro mešajte.
2. Ukopati šargarepu i fino iseckati. Sa peelom jabuke ga isečite delićem i sipajte toplom vodom.
3. Rešite sir na grudima. Sve izmiješajte sve.
4. Iz krpice napravite tortilje, stavite sira i povrće u njih i formirajte kokice.
5. Stavite kokice u poslužavnik za peglanje, pewnite pavlake i stavite pećnicu 20 minuta.
Spanaćna juha je jedno od najkvalitetnijih i zdravih jela za bebu.
Uzmi:
- 400 g korisnog spanaća
- 3 kuvana jaja
- 500 ml krema (10%)
- sol po ukusu
- krutoni ili zdravice
Priprema
1. Gurnite vrelo 10 minuta, ispraznite vodu.
2. Isecite jaja i spanać sa blenderom.
3. Rastuće rezultujuću masu toplom kremom do konzistencije čorbe, soli i kuhanja 1-2 minuta.
4. Servirati na stolu sa tostom ili krutama.
Najbolji kolačići
Uzmi:
- 3 jaja
- 1 čaša šećera
- 1 paket maslaca ili margarina
- 1 kašičica sode
- soli - po ukusu
- Vanilin - po ukusu
- 1,5-2 čaše brašna
- 100 g kondenzovanog zdravog mleka
Priprema
1. Jaja jaja sa šećerom, dodajte maslac, soda, so, vanilin i brašno. Gnježite strmo testo.
2. Iz testa uvucite srednje veličine loptice i stavite u zamrzivač.
3. Na finoj grudi, rešite testo da napravite mrvice.
4. Na zagrejanom tiganju ispržite mrvice do zlatne boje.
5. Prebacite ih na duboko jelo, sipajte kondenzovano mleko, dobro miješajte i koristite malo staklo (navlaženo u vodi) da biste formirali male kuglice. Jelo je spremno!
Za celu porodicu
Uzmi:
- 200 g korisnog brokolija
- 200 g cvjetača
- 200 g tikvica
- 2 luka
- 1 bugarski biber
- 500 g tjestenine ili govedine
- 4 stol. kašike maslinovog ulja
- 2 karanfilića
- soli - po ukusu
- 50 g sira
Priprema
1. Brokoli, karfiol i tikvice kuvaju u slanu vodu 5-7 minuta.
2. Preseći meso u male blokove. Stavite tiganj na vatru, sipajte ulje i stisnite je u njega karanfile, sagorete 3-4 minuta. Dodajte meso na beli luk, malo ga pržite, bez zatvaranja poklopca.
3. Na meso dodajte prstenove luka i malo vode. Pokrijte meso i kuhajte još 10 minuta.
4. Pripremite posude, distribuirajte ih u slojevima i popunite povrćem.
5. Stavite posude na zagrejanu rernu 40 minuta. Uklonite ih, lagano promešajte, potresete rajčenim sirom i stavite u pećnicu još 20 minuta.
Samsa sa bundevom
Uzmite za testo:
- 2 šolje vode
- 4 čaše brašna
- 1/2 čaja. kašike soli
- 200 g margarina
Za punjenje:
- 400 g korisne tikve
- 2 luka
- 50 g maslaca
- soli - po ukusu
- 1 stol. kašika ulja
- 1 jaje
Priprema
1. Gurnite strmo testo i ostavite ga na strani 20 minuta.
2. Zatim podelite testo na tri dela, izvadite tri kruga od njih (što je tanji bolje).
3. Meliti margarin. Podmazujte svaki krug i sačekajte dok se ne zamrzne. Svakako uvucite u čvrstu rolnu, stavite na ploču, pokrijte film i stavite u frižider pola sata. Testo treba da stoji.
4. Pripremite punjenje. Pumpi tikvu na srednjoj grudi, sezonu s soli, isecite luk na polovinu prstena (nije veliki).
5. Nakon 30 minuta, uklonite testo iz frižidera, isecite ga na jednake brusochke.
6. Svakog bloka uvijte tako da njen centar ostaje blago konveksan, a ivice su tanke.
7. Za svaki sloj valjanog testa prvo stavite komad maslaca, a zatim punite bundevicu i popunite samsu u obliku trougla.
8. Na tabli za pečenje stavite samsu (šav nadole), mastite svako prebijeno jaje i pecite u zagrejanu pećnicu (200 C).
Pečene jabuke su ukusna i zdrava jela za bebe, koja su nedavno prešla kroz prve zube.
Uzmi:
- 1 zelena jabuka
- 1 stol. kašiku šećera ili meda
- cimet
Priprema
1. Isecite jabuku na tanke rezine, nakon uklanjanja jezgara.
2. Stavite posudu, potresite šećerom i cimetom.
3. Pečite u peći na koru.