Supa od ruževa
Uzmite za recept:
- 300 g piletine jetre i srca;
- 2 krompira;
- 1 šargarepa;
- 1 crni luk;
- 1 stol. kašika vermikela;
2-3 spriga kopra;
- soli - po ukusu.
Priprema:
1. Isecite pileće tegle, isperite i kuhajte dok ne završite.
2. Isecite povrće i dodajte supi.
3. Napunite vermicelli pet minuta pre spremnosti.
4. Dodajte fino sitan koper u pripremljenu supu.
Roll od ružičastog lososa
Uzmite za recept:
- 1 jaje;
- 1 stol, kašika semena sezama.
Za test:
- 200 g brašna;
- 100 g butera;
- 1 rumun;
- 40 ml vode;
- šećer - na vrhu noža;
- 1/4 kašičice soli.
Za punjenje:
- 300 g salmonskog fileta
- 100 g sira;
- 50 g butera;
- 1 stol. kašiku pavlake;
- zelenilo peršuna ili kopra;
- crni biber, so - po ukusu.
Priprema:
1. Prebiti brašno na stolu, na brdu napraviti žljeb, u kojem dodati so, šećer, komadi ohlađenog putera, žumanca, mješavajte sve.
2. Smeša smešati u finu mrvicu nožem. Dodajte malo vode, gnetite testo i uklonite ga 1 sat u frižideru.
3. Uzmite testo i uvijte ga na film u obliku pravougaonika (debljine 3-5 mm). Stavite ga na komadiće ribe, ostavljajući perimetar slobodne ivice testa, soli, bibera.
4. Stavite kiselu pavlaku i sireve i ulje uzimajte ribe. Širite između komada ribe ploču maslaca, posipajte sve sa seckani travom.
5. Testo sa punjenjem, uvijajte u rolnu, podižite film. Kraj rolne savijanja tako da punjenje ne ističe.
6. Širite foliju na pločicu za pečenje, lagano ga isperite maslacem i okrenite valjak (šav nadole). Vrh ruleta na nekoliko mesta sa viljuškom, mast sa prebijenim jajima, potresemo sa susamom. Pečemo 40 minuta u zagrejanoj rerni za 180 ° C.
Mesno tepih
Uzmite za recept:
- 1 krompira;
- 30 g mleveno meso;
- 30 g butera;
2-3 liste majčine dušice;
- 1 grana ruzmarina;
- 1 karanfilić od belog luka;
- 1 stol. kašika pavlake
- soli - po ukusu.
Priprema:
1. Krompir kuvati u slanoj vodi, malo se ohladi i pažljivo promešati pavlaku.
2. Miješati s mleveno meso fino iseckane majčine dušice i ruzmarina, so, dodajte malo vode i kuhajte sve 5 minuta.
3. Obrišite oblik sa karanfilićem česnom, mast sa maslacem. Stavite knedlu, proširite pire krompir, stavite preostali puter i pecite u vrućoj rerni 5-10 minuta.
Riž desert
Uzmite za recept:
- 1 šolja pirinča;
- 2 šolje mlijeka;
- 3 jaja;
- 5 stolova. kašike šećera;
- 1/2 čaše tamnih grožđa;
- 1/2 šolje od svjetlosti;
- 1/2 kašičice soli;
- 2 stol. kašike maslaca.
Priprema:
1. Isperite pirinač, sipajte ključavu vodu i kuhajte 10 minuta. Zatim ispraznite vodu i sipajte pirinač vrelim mlijekom, so i kuhajte još 25-30 minuta.
2. Ohladite dobijenu gustu kašu, dodajte šljaku sa šećernim šećima, potom bacite u jake pjene proteine, a na samom kraju - dobro oprati i sušiti grožđice.
3. Temeljno ismešajte smešu, stavite u podmazani oblik i pecite do zlatno braon.
Zahvaljujući našim ukusnim receptima za djecu od 1 godine ste puno saznali i pokvarili svoje dijete.
"Koristite tajnu"
Uzmite za recept:
- 2 krune belog hleba (bolje od "cigle");
- 1 gomilu zelenog luka;
3-4 listova zelene salate;
- 8-10 nesladenih "slamki";
- 1 zelena jabuka;
- 1 pileća dojka;
- 1 jaje;
- 1 stol. kašiku zelenog graška;
- 2 kašike pavlake;
- zelenilo peršuna i kopra;
- soli - po ukusu.
Priprema:
1. Isperite i osušite listove zelene salate, proširite ih na ploču.
2. Dve kruške hljeba stavljene na listove zelene salate i u kružnom štapiću u hleb "slamke".
3. Operite i osušite zeleni luk luka između "slamki" da biste dobili stabilnu "korpu".
4. Punite pileće dojke u slanu vodu, olupite i isecite meso na kocke.
5. Sklonite jabuku i isecite na kocke.
6. Kuvajte jaje i vratite se na veliku grudicu.
7. Uklopite zelenilo i peršun, isperite, osušite i isecite.
8. Mešajte jabuku, pileće meso, jaje i zelenilo, malo potresite, dodajte pavlaku i dobro mešajte.
9. Stavite pripremljenu salatu u "košu", potresite sa zelenim graškom na vrhu.
10. U takvoj originalnoj "korpi" možete staviti bilo koju drugu salatu koja je najpopularnija u vašoj porodici.