- Šajkači - 1 kilograma
- Luk - 1 komad
- Jajce - 1 komad
- Mast svinjskog mesa - 50 grama
- Bijeli hleb - 1 komad
- Pepper zemlja crna - - Po ukusu
- Sal - - Po ukusu
Riba započeti dobrim ispiranjem. Na fotografiji imam šipku i praznu kosu, ali u originalnom receptu treba da bude samo štakor. Mi gutamo ribu, slobodni smo od grebena i kostiju. Koristimo samo deo leda. Iako se vrlo tanke kosti mogu ostaviti - ipak, onda se krećemo. Filet se ponovo opere. Odstranjivanje masti od kože. Salo i riblji fileti prolaze kroz mlin za meso. Dobijeni mlev od soli, biber, dodajte to natopljenim u rolni vode i jedno jaje. Mi sve temeljno miješamo - ovo je naše mleveno meso za kokice. Iz nastalog mlijeka formiraju male kutije. Pričvrstite kokice sa dve strane u biljnom ulju dok se ne formira korijena. Služi sa vašim omiljenim prilogom. Gotovo!
Usluge: 3-4