Cake-pilaf

Testo kvasca uvucite tankom sloju i pokrijte ulje sa pečenjem. Sastojci:

• Tesno testo - 300 grama
• Pileći file - 200-250 grama
• Sušene kajsije - 70-100 grama
• Poklopac - 2 komada
• Pirinač - 1 staklo
• Začini - - Po ukusu (so, biber, kurkuma, bosiljak itd.)

Upute

Testo kvasca propuštate tanak sloj i napravite maznu posudu za pečenje. Onda isecite luk na polovinu prstena. Suvoće kajsije u vreli vodi nekoliko minuta, a pileće meso ispirati pod tekućom vodom i isecati na rezove (kako želite). Zatim u kesanju u luku do zlatne boje, dodajte mu meso, odvojeno od jama i suvih kajsija. Svi pržite. Paralelno, kuvajte pirinčicu do pola kuvanja. Zatim položite sastojke u slojeve. Prvo dolazi sloj pirinča. Zatim dolazi sloj punjenja mesa. Zatim opet sloj pirinča, sloj mesa i ponovo sloj pirinča. Potapajte gornji sloj uz začini. Pokrivajte slojeve sa preostalim ivicama testa. Pečenite pilaf u zagrejanoj pećnici do 190 stepeni i pecite do zlatne korune.

Usluge: 3-4